炎炎夏日，来几串烧烤和啤酒很配哦，但是，小编有个坏消息，你喝的有可能是假啤酒。

近期，平南县公安局经侦大队联合乌江、思界派出所成功捣毁一个生产、销售伪劣啤酒黑窝点。警方现场扣押未销售的伪劣啤酒4万多瓶/罐，涉案价值10多万元。目前，涉案的两名犯罪嫌疑人已被警方依法执行逮捕。

警方查明，自2020年7月开始，犯罪嫌疑人施某柏、阮某共同出资，合伙在平南城区从事伪劣啤酒销售，从中非法获取暴利。

经营中，犯罪嫌疑人施某柏、阮某通过低价购进已过保质期的某品牌啤酒，然后利用“天那水”清除瓶上的生产日期，再用“8位自动号码机”、“印码神器”把新的日期重新打印包装，改头换面的伪劣啤酒主要销往平南、桂平等地各批发店、便利店。

假啤酒有何危害，该如何辨别假啤酒呢？

假啤酒的危害

不法分子用假的瓶盖把真的瓶盖换出来，需二次加压回瓶，此时啤酒的微生物、气压等指标均不再达标，消费者饮用后将会产生腹泻甚至食品中毒等系列严重后果。

如何辨别真假啤酒

一看日期

查看酒瓶盖上的生产日期与瓶身上的日期是否一致，如若日期上下对不上或瓶身没有日期或一擦就掉的即是假酒。

二闻气味

由于假冒啤酒的瓶盖是重新压上去的，自然存在密封不严的情况。因此，啤酒中的麦芽酒香味便挥发掉了，啤酒没有了酒香。真的啤酒开盖后，会有很浓的酒香味。

三看气泡

从开瓶后或者倒入杯中时的气泡来识别。由于假冒啤酒换过啤酒盖，瓶中密封的二氧化碳在这一过程中会跑出来，因此，假冒啤酒开盖后或倒入杯中后没有气泡，或者气泡很少。真的就不一样了，气泡会从瓶中或者杯中溢出来。

四尝味道

饮用假冒啤酒时会感到味道比较淡，没有什么啤酒味，良质啤酒口味纯正，麦芽味很浓，香气明显，无任何异杂滋味。

警方提示

食品安全直接关系到个人生命安全，请广大消费者到正规合格的商店、超市、市场等购买！如果你喝酒后出现头痛、目眩、乏力、失眠等不良症状，请不要先怀疑自己的酒量，也有可能是你喝到假酒了！

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