为进一步强化景区餐饮服务单位凉菜加工经营管理，提升餐饮服务单位依法履行餐饮服务食品安全责任意识，规范凉菜经营服务行为，保障来山消费者饮食安全。近期，池州市九华山风景区市场监督管理局组织开展了景区餐饮凉菜制售专项整治行动，取得了显著成效。

此次行动将集中整治与日常监管有机结合，执法人员认真查找凉菜制售的薄弱环节，并向餐饮服务单位普及凉菜制售食品安全知识，及时消除安全隐患。本次共排查各类餐饮服务单位289户，没收各类违规菜单83页，严肃查处餐饮服务单位未经许可超范围经营凉菜的行为，有力确保景区凉菜制售专项整治行动取得实效。

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