为做好广饶县2021年国家卫生城市复审迎检工作，根据国家卫生城市复审迎检工作要求，广饶街道市场监管所在乐园商贸城开展了熟食店、生肉及其制品专项整治行动。
本次行动，严格按照《国家卫生城市标准》要求，坚持治理整顿与长效机制建设相结合、企业自律与政府监管相结合、落实食品安全责任与推进社会共治相结合，采取有效监管措施，落实经营者主体责任，提高经营者自律意识，打击食品生产经营违法行为，提升食品安全监管水平。
要求经营鲜猪肉的，必须从依法批准设立的定点屠宰场购进，留存供货商资质证件，并在摊位明显位置悬挂“两证一报告”（肉品品质及动物产品检疫合格证明，非洲猪瘟检验报告），严禁售卖私屠滥宰和无动物产品检疫合格证明的肉类；牛羊家禽集中屠宰企业出厂产品一律附具肉品品质检验合格证和动物产品检疫合格证明。
截止目前，已检查各类经营主体61家次，出动执法人员38人次，现场发放宣传材料、宣传单页百余份；该整治行动将持续到8月15日，全面完成整治任务。（通讯员：张益魁）
来源：中国食品网
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