7月9日，酒泉市市场监管局组织召开全市食用油、食醋、酱油生产企业责任约谈会。会议通报了2021年上半年我市食用油、食醋生产企业监督抽检情况和监管情况，指出了存在的问题和改进措施。

会议强调，各县（市、区）市场监管部门要认真落实全省食用油、食醋、酱油生产企业责任约谈视频会议精神，并结合“党史教育”活动的深入开展，进一步增强政治敏锐性和工作责任感，积极推进各项重点工作任务的落实；要强化督查检查，实施重点监管，集中力量开展专项整治，彻底解决突出问题；要采取多种方式鼓励和引导食品生产企业加入“陇上食安”app，实现监管方式大创新；要狠抓执法办案，强化案源挖掘，拓宽办案领域，落实处罚到人，切实发挥执法的“拳头”和“利剑”作用。

会议要求，各县（市、区）市场监管部门要督促食品生产企业落实食品安全主体责任，严格执行进货查验和索证索票制度，强化过程管控，定期开展自查，主动排查食品安全风险隐患；要全面有效应用“甘肃省食品安全信息网”，建立生产全过程记录制度，确保记录规范、完整、真实、准确，实现“顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控、原因可查清、责任可追究”；要加快“透明车间”建设，将生产重点区域视频与“陇上食安”智慧监管平台对接，把生产过程从“幕后”搬向“台前”，接受社会监督。

约谈会上，相关企业负责人还签订了《食品生产企业质量安全承诺书》。各县（市、区）分管领导、相关科室负责人和肃州区、金塔县两地的相关企业负责人参加了约谈会。

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