为普及食品安全知识，增强生产者守法经营意识，6月23日至30日，泰山区市场监管局组织食品生产企业开展了以“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”为主题的食品安全宣传周活动。
食品生产企业采用“请进来”的做法，带领消费者从源头养殖、原料采购到生产过程中的配料、消毒杀菌、关键控制点的把控、出厂检验项目操作进行全程参观，并通过食品课件进行介绍，使消费者了解食品生产各环节，掌握食品特性，引导消费者安全、健康饮食。
同时，食品生产企业也积极“走出去”，在各个厂区门口、商业区设立宣传点位，通过发放宣传册、产品特性讲解等方式普及食品安全知识。
此次食品安全周宣传活动通过展览演示、实地观摩、宣传讲座、现场服务、发放资料等形式，广泛动员公众参与食品安全监督工作，通过企业“晒”出责任，“亮”出承诺，进一步营造食品安全齐抓共管的良好局面。
来源：泰山区市场监管局
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