近日，南京市食药检院召开了江苏省食品安全地方标准《皮肚（非即食膨化猪肉皮）》项目验收会，江苏省卫生监督所、省产品质量监督检验研究院、省保健食品化妆品安全协会、省营养学会、省疾病预防控制中心的相关专家及项目参与单位淮安市食品药品检验所相关人员参会。验收会上，项目负责人汇报了标准的制定过程、标准文本、编制说明和征求意见情况，与会专家对标准文本逐条进行了质询和研讨，并对编制说明提出了修改建议。

下一步，市食药检院项目组将根据此次验收会的专家意见修改完善后上报省食品安全地方标准秘书处审查，争取早日获得江苏省卫健委发布实施，为皮肚产品的安全监管和行业发展提供标准支撑。

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