为规范食品小作坊生产经营行为，落实主体责任，有效防控小作坊食品安全风险。5月27日上午，黄山市屯溪区市场监督管理局召开食品小作坊整治提升调度会，局党组成员、副局长汪飞跃主持会议，食品股全体同志、各市场监管所所长等30余人参会。

会议提出，按照《安徽省食品安全条例》、《安徽省食品小作坊登记管理办法（试行）》、《安徽省食品小作坊生产规范》文件精神，坚持“规范一批、提升一批、淘汰一批”的总要求，通过开展食品小作坊“一十百千”整治提升行动，进一步规范提升食品小作坊建设标准，实现小作坊登记建档全覆盖，签订食品安全承诺书，落实主体责任，确保生产加工行为持续合规、日常监管机制更加健全，食品安全风险隐患得到有效管控。

会议指出，食品小作坊一头连着民生、一头连着安全，要坚持一手抓规范提升，一手抓服务发展，才能解决企业认识上的问题，规范发展的问题，标准化生产的问题，实现食品小作坊产品质量和管理水平双提升。

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