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大厨推荐:韩式泡菜年糕烹饪方法 图片及所用厨具(苏州餐饮油烟净化器)

2024-02-22 10:52 来源: 作者/编辑: 浏览次数:6353 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪韩式泡菜年糕所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温餐车双门冰箱洗菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、磨刀器。

美食美味的韩式泡菜年糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韩式泡菜年糕、韩式泡菜年糕、韩式泡菜炒年糕,烤菜年糕。

(中华厨具网 建议,再次对37位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9918人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是37位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的韩式泡菜年糕做法

材料

韩式泡菜;炒年糕酱;洋葱半个;胡萝卜半个;年糕;干辣椒;

做法

1.放油 炒香干辣椒

2.放入切丝的胡萝卜和洋葱 炒至软

3.放入水 开煮 放入辣白菜 至煮沸

4.放入炒年糕酱 接着煮

5.放入年糕 接着煮

6.煮到汁收干 颜色很好看了 就收!

小诀窍

可可我用的煮年糕酱很甜 就没放糖 为了均衡口感放了辣椒 韩式泡菜(偏酸) 也在里到了泡菜汁 这样就辣辣酸酸又甜甜啦~(≧▽≦)/~

韩式泡菜年糕做法已被17人烹饪过!

第二种:美食美味的韩式泡菜年糕做法

材料

韩式泡菜;炒年糕酱;洋葱半个;胡萝卜半个;年糕;干辣椒;

做法

1.放油 炒香干辣椒

2.放入切丝的胡萝卜和洋葱 炒至软

3.放入水 开煮 放入辣白菜 至煮沸

4.放入炒年糕酱 接着煮

5.放入年糕 接着煮

6.煮到汁收干 颜色很好看了 就收!

小诀窍

可可我用的煮年糕酱很甜 就没放糖 为了均衡口感放了辣椒 韩式泡菜(偏酸) 也在里到了泡菜汁 这样就辣辣酸酸又甜甜啦~(≧▽≦)/~

韩式泡菜年糕做法已被76人烹饪过!

第三种:美食美味的韩式泡菜炒年糕做法

材料

泡菜适量、年糕适量、色拉油少许、蒜泥少许、辣椒酱1勺、白糖适量;

做法

1、将韩式泡菜切成小段,泡菜卤用碗盛好备用。

2、将手指年糕放入开水里,盖上盖子焖2分钟。

3、在焖年糕的同时,在炒锅里倒油,放入蒜蓉爆香。

4、加入泡菜继续煸炒

5、将泡菜卤倒入锅里,用锅铲翻炒。

6、这个时候年糕也泡好了,用漏勺捞出。

7、放入泡菜里用锅铲翻匀

8、根据年糕和泡菜的份量,加入适当的韩式辣椒酱,我加了一勺。

9、因为泡菜偏咸,辣椒酱偏辣偏咸,所以我加了两勺白糖调味,翻炒均匀后起锅,不可久炒,避免影响年糕的口感。

韩式泡菜炒年糕做法已被46人烹饪过!

第四种:美食美味的韩式泡菜辣炒年糕做法

材料

韩式年糕,韩式泡菜,辣椒粉,芝麻,洋葱,葱白,盐

做法

1.洋葱切丝、葱白切葱花

2.煮年糕(为了更容易入味):清水中放少许盐和油(放油可以防止粘在一起),年糕煮到浮起捞出沥水;装一碗煮年糕的水备用。烹饪过程

3.锅中放适量油,放洋葱丝和葱白拌炒出香味

4.放入韩式泡菜拌炒

5.依次加入煮年糕的水,年糕,适量辣椒粉拌匀

6.盖上锅盖煮至收汁

7.最后撒上芝麻即可

韩式泡菜辣炒年糕做法已被15人烹饪过!

第五种:美食美味的烤菜年糕做法

材料

天菜心,老抽,芝麻油,葱,干辣椒,盐,糖,鸡精,年糕(水磨或火锅年糕)

做法

1、将天菜心切段,适当保留根部,我觉得根部比菜叶好吃,放入开水中焯一下,捞起。

2、葱、辣椒剁碎,锅里放油,油要适当多一点才好吃,放入爆香。

3、倒入天菜心,翻炒。

4、放糖、盐、酱油,拌匀。

5、倒水,要没过菜,大火煮开后,继续煮一会儿,等到菜吸入酱油变色了。

在菜烤至6分熟的时候,将切好的年糕放进去一块儿继续煮,

煮开,转小火,慢慢炖,菜熟烂,让年糕完全入味,充分吸收汤汁的咸鲜甜!出锅前放入鸡精、芝麻油即可。

小诀窍

烤菜年糕做法已被85人烹饪过!

小编整理369位网友投稿材料与韩式泡菜年糕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:雪菜年糕胡萝卜

第二种:极鲜韩式泡菜锅

第三种:韩式泡菜大酱汤

第四种:韩式泡菜

第五种:韩式泡菜五花

第六种:韩式泡菜饺子

第七种:韩式泡菜培根炒饭

第八种:韩式泡菜炒五花肉

第九种:韩式泡菜堡

第十种:韩式泡菜炸猪排

小编结合37位厨师推荐再从778网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

解密舌尖2之大盘鸡、喵呜水果杯(火龙果味)、私家麻香鸡、喵呜水果杯、花椒煮鸡爪

中式香菇马卡龙、双菇遇青瓜、蛋花大白菜、美极孜然香菇

紫薯糖心小玫瑰、马蹄糕、冰霜葡萄。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9918人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:韩式泡菜年糕,韩式泡菜年糕,韩式泡菜炒年糕,烤菜年糕

相关厨具产品推荐: 炒锅、六门冰箱、排烟风机开水器、蒸笼 、刀具。

 
本文标题:大厨推荐:韩式泡菜年糕烹饪方法 图片及所用厨具(苏州餐饮油烟净化器)
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