为进一步创新食品安全监管机制，推动食品安全社会共治，近日，宁县市场监管局加快推进全县食品生产经营单位“互联网＋智慧监管”工程，切实提高食品安全监管水平。
“互联网+智慧监管”以通过视频传输等方式，将食品生产经营提供行为透明化、可视化。要求，全县食品生产企业100%接入“互联网+透明车间”，小作坊至少完成50%，食品批发、大型超市、冷冻冷藏企业60%接入“阳光仓储”，并且全部加入食品安全电子追溯平台，出具“电子一票通”。学校食堂、大中型餐饮企业100%接入“明厨亮灶”，做到主体资格可看、原料来源可溯、加工过程可视、风险隐患可控、信息数据可查。
目前，全县574户餐饮企业、244所学校食堂接入“明厨亮灶”app，36户食品生产企业接入“透明车间”app，31户食品批发、超市接入“阳光仓储”app。（赵有情）
来源：中国食品网
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