为进一步加强“五一”期间食品安全监管工作，保证节日期间食品市场安全稳定，严格压实主体责任，做好疫情防控常态化下餐饮食品安全监管工作，望江县杨湾市场监管所高度重视，采取多项措施，全力保障人民群众 “舌尖上的安全”。

4月28日，对辖区内的大型商超、集贸市场以及冷冻食品批发商进行监督检查，检查进货查验、索证索票，购销台账等制度落实情况，严查是否有销售“三无”食品、过期食品、假冒伪劣食品经营行为，重点清查是否有来源不明或超过保质期的冷冻肉品。

4月29日，对辖区内的学校幼儿园食堂进行食品安全检查，对是否认真落实食材采购查验、索证索票、清洗消毒、食品留样、晨检等食品安全管理制度，食品加工制作过程是否符合餐饮服务食品安全操作规范，是否生熟容器、生熟食品分开，仓库是否干燥卫生，从事接触直接入口食品工作的从业人员是否持有效健康证明等进行了检查。

对于检查中发现的薄弱环节及存在的问题，杨湾市场所对相关单位提出了具体的整改措施并督促落实整改。下一步，该所将继续加大检查力度，严厉打击食品安全违法行为，及时开展“回头看”，保障人民群众食品安全。（汪玉婷，彭卫东）

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。