“五一节”临近，为保障广大群众饮食安全，连日来，贵池牛头山市场监管所围绕辖区实际，立足市场监管职能，扎实开展“五一”节前食品安全专项检查行动。

此次专项行动，该所以高速公路服务区、商场、超市、农贸市场、宾馆饭店、农家乐为重点检查对象，以酒类、糕点、方便食品、肉制品、熟食卤味、地方特色等食品为检查重点，重点检查食品安全管理制度落实情况、食品原料采购贮存、设备设施运转情况，以及加工流程、凉菜制作是否符合要求等，督促经营业主严格落实集体聚餐就餐人员登记、经营场所消毒消杀等防控措施，严格落实进口冷链食品报备管理、检验检测、带码上市等制度，有效防范新冠病毒污染风险。引导餐饮服务单位规范使用“公筷公勺”，严禁加工销售野生动物，确保节日期间食品安全，

截至目前，该所共出动执法人员23人次，检查食品经营单位30余户，专项行动仍在有力有序进行中。

通讯员：曹鑫沁

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