烹饪diy红椒苦瓜所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、面粉车、单眼水池、油水分离器、双层工作台、保温汤桶车、冷库、切菜机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、厨房秤。
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以下是22位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的diy红椒苦瓜做法
材料
苦瓜，红椒，盐，鸡精，醋，麻油
做法
1.苦瓜放清水里浸泡，然后用刷子刷洗干净表面
2.把苦瓜对半剖开，用勺子把瓜瓤部分刮除，尽量把里面白色部分刮干净
3.切成薄片，撒上一勺盐，用手抓捏均匀后，静置10分钟左右。红椒洗干净后，切成丝备用
4.锅中水烧开，把盐腌过的苦瓜倒进去，煮半分钟
5.准备一盆冰水，苦瓜焯好捞出用凉水冲洗降温，然后立即泡入冰水中
6.五分钟后捞出苦瓜沥干水分，放红椒丝，少许盐，鸡精，白醋和麻油一起拌匀即可
diy红椒苦瓜做法已被92人烹饪过！
第二种：美食美味的diy红椒苦瓜做法
材料
苦瓜，红椒，盐，鸡精，醋，麻油
做法
1.苦瓜放清水里浸泡，然后用刷子刷洗干净表面
2.把苦瓜对半剖开，用勺子把瓜瓤部分刮除，尽量把里面白色部分刮干净
3.切成薄片，撒上一勺盐，用手抓捏均匀后，静置10分钟左右。红椒洗干净后，切成丝备用
4.锅中水烧开，把盐腌过的苦瓜倒进去，煮半分钟
5.准备一盆冰水，苦瓜焯好捞出用凉水冲洗降温，然后立即泡入冰水中
6.五分钟后捞出苦瓜沥干水分，放红椒丝，少许盐，鸡精，白醋和麻油一起拌匀即可
diy红椒苦瓜做法已被62人烹饪过！
第三种：美食美味的尖椒苦瓜做法
材料
主料：苦瓜2条(净重400克)；尖椒2只；大蒜3瓣；永川豆豉2茶匙(10克)；豆豉辣酱2茶匙(10克)；油1汤匙(15ml)；白砂糖2茶匙(10克)；鸡精1/2茶匙(3克)；白胡椒粉1茶匙(5克)。
做法
1.苦瓜洗净切去两头根蒂，沿长边平均刨开两半，挖出籽瓤，分别平置，用刀将苦瓜果壁片成约3cm见方，厚3mm的片状。蒜瓣去根部洗净切薄片。尖椒去籽蒂切丝。豆豉用刀背压散。
2.烧热炒锅将苦瓜片和尖椒丝放入，改中小火煸炒，几分钟后煸干表面水汽，表皮微微发皱就可以了。盛出。
3.锅中放油，烧热，将蒜片爆香，放入煸好的苦瓜、尖椒，将豆豉和豆豉辣酱放入炒散。
4.调入白砂糖、鸡精炒匀即可。
尖椒苦瓜做法已被31人烹饪过！
第四种：美食美味的豉椒苦瓜做法
材料
主料：苦瓜一斤，甜椒一个，火腿肉约一两，蒜半个，永川豆豉一匙，豆豉辣酱两匙，白糖一咖啡匙，鸡精一咖啡匙。
做法
1、苦瓜切稍厚的片，甜椒切粗丝，火腿肉切丝，蒜切片，豆豉剁细末。
2、锅置中大火上烧热，倒入苦瓜、甜椒用干锅煸干水份。煸至蔫软呈微黄色盛盘里待用。
3、锅中放油烧至五成热，倒入蒜片炒出香味，再放火腿丝炒熟。
4、倒入苦瓜炒匀，再放豆豉、豆豉辣酱、白糖、鸡精，翻炒均匀。
5、装盘，上桌，开吃。
豉椒苦瓜做法已被11人烹饪过！
第五种：美食美味的辣椒苦瓜做法
材料
主料：苦瓜250克，红尖椒100克，青尖椒100克，
做法
1.将苦瓜刷洗干净，纵向剖开，挖去瓤和籽，洗净；
2.切成粗丝，放沸水中焯一下，捞出；
3.青辣椒和红辣椒分别去蒂和籽，洗净，切成丝；
4.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油热后先放入青红椒丝；
5.炒出辣味后加精盐炒匀，盛出；
6.炒锅内再放植物油，油热后倒入苦瓜丝，煸炒几下；
7.加精盐、白糖和少许水，炒至开锅；
8.倒入炒过的青红椒丝，加味精炒匀，盛入盘内即可。
小诀窍
辣椒苦瓜做法已被60人烹饪过！
小编整理424位网友投稿材料与diy红椒苦瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红椒炒苦瓜
第二种：红椒蒜苗炒煎猪肉
第三种：豆芽荷兰豆炒红椒
第四种：花生芝麻碎炒干红椒
第五种：豆干炒青红椒
第六种：红椒银芽
第七种：红椒皮蛋拌香菜
第八种：红椒炒肉
第九种：青红椒炒卤丝
第十种：南方青红椒炒牛肉
小编结合22位厨师推荐再从503网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
紫米米糊、重庆辣子鸡、窝蛋奶、香油手撕菇、黄瓜冰棍
辣子鸡、diy藤椒鸭脖、diy青椒磨菇、水果冰激凌
魔都豆皮、绿豆糕、diy芹香核桃。
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