烹饪x0酱油猪肚所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、饺子机、三眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温汤桶车、冷库、洗菜机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、厨房秤。
美食美味的x0酱油猪肚做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐x0酱油猪肚、x0酱油猪肚、x0酱烧桂鱼,新派x0酱爆南瓜。
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以下是21位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的x0酱油猪肚做法
材料
猪肚,生粉,水,盐,香葱,姜片,酱油,蚝油,糖适量,香菜
做法
1.猪肚用生粉抓.反复冲洗几次后放开水锅中烫过马上捞出用冷水洗过再放开水锅煮一会再取出冲水.反复三次(这样做出来的凉拌猪肚才爽口).
2.把处理好的猪肚放锅里加水/盐/八角/姜片/香葱一条一起煮到猪肚熟透取出放凉切条.
3.沙姜切末.干葱切片油锅烧热把它们放入爆一会(酒楼是用热油淋的.不爆.我不喜太生的干葱和沙姜.太辣).
4.放酱油/适量糖/蚝油.煮成一个调料汁.关火.倒在上面放有香菜的猪肚上.
x0酱油猪肚做法已被81人烹饪过!
第二种:美食美味的x0酱油猪肚做法
材料
猪肚,生粉,水,盐,香葱,姜片,酱油,蚝油,糖适量,香菜
做法
1.猪肚用生粉抓.反复冲洗几次后放开水锅中烫过马上捞出用冷水洗过再放开水锅煮一会再取出冲水.反复三次(这样做出来的凉拌猪肚才爽口).
2.把处理好的猪肚放锅里加水/盐/八角/姜片/香葱一条一起煮到猪肚熟透取出放凉切条.
3.沙姜切末.干葱切片油锅烧热把它们放入爆一会(酒楼是用热油淋的.不爆.我不喜太生的干葱和沙姜.太辣).
4.放酱油/适量糖/蚝油.煮成一个调料汁.关火.倒在上面放有香菜的猪肚上.
x0酱油猪肚做法已被50人烹饪过!
第三种:美食美味的x0酱烧桂鱼做法
材料
桂鱼一条(500克左右),干红椒一个(新鲜红椒更好),姜,葱,料酒,盐,蒸鱼豉油,植物油
做法
1.桂鱼在去鳞去除内脏后洗净,抹干水分
2.用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面,腌制十分钟
3.姜去皮切粗丝,葱切粗丝放入鱼肚子中,入蒸锅大火蒸十分钟4.蒸鱼的时候把一根葱切丝,切好的葱丝放入冰水中浸泡片刻口感会更好,样子也会卷起来,也好看些。干红椒去籽切丝备用
5.鱼蒸好后掉去一部分汤汁。汤汁可以做汤用哈,不要倒掉哦。将葱丝、红椒丝放在鱼身上,浇上蒸鱼豉油
6.将少许植物油倒入锅中烧热,淋在鱼身上即可
x0酱烧桂鱼做法已被30人烹饪过!
第四种:美食美味的x0酱烧脆骨做法
材料
脆骨排骨600克,酱油1大匙,料酒1大匙,白糖1小匙,盐1小匙,胡椒粉一点点,番茄酱3大匙,淀粉适量,大蒜2、3瓣,清水1大匙
做法
1.切好的脆骨排在清水中浸泡,泡去血水,然后洗净
2.排骨放入容器内,加入料酒,盐,白糖,胡椒粉、搅拌均匀,腌制半个小时左右,然后再拌入淀粉,大蒜去皮切片
3.小锅倒入油,油温升至7成热时,放入排骨,用小火炸约3、4分钟,再改用大火炸约1分钟后捞起沥油
4.炒锅倒入少许的油,爆香蒜片,加入酱油,番茄酱,白糖和清水,将调料搅匀并在锅中煮开,再倒入炸好的排骨,拌炒至汤汁收干就可以出锅了
x0酱烧脆骨做法已被90人烹饪过!
第五种:美食美味的新派x0酱爆南瓜做法
材料
大枣,南瓜,百合
做法
南瓜切片,大枣切条,
一层南瓜,一层枣,最上面铺上百合
新派x0酱爆南瓜做法已被69人烹饪过!
小编整理122位网友投稿材料与x0酱油猪肚相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:x0酱豆腐
第二种:x0酱烧鲤鱼
第三种:x0酱烧凤瓜
第四种:x0酱烧鸡翅
第五种:x0酱香鲤鱼
第六种:x0酱香豆腐
第七种:葱油猪肚
第八种:麻油猪心汤
第九种:麻油猪肝
第十种:红油猪耳拍黄瓜
小编结合21位厨师推荐再从632网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
diy家宴肘子、腌柠檬、木瓜牛奶银耳盅、猕猴桃果酱、diy香蒜凉粉
dly话梅猪蹄、沙参莲子百合糖水、什锦丸子、炸花生米
香蕉牛奶、干锅土豆片---捷赛私房菜、dly樱桃凤爪。
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