自疫情以来，“懒人经济”愈发体现出了威力，自热米饭市场迎来了高光时刻，各品牌云集赛道，顺鑫农业旗下创新食品分公司顺势连推六款自有“掌鲜”品牌的自热米饭，并将消费目标定位在年轻化群体，近日，“掌鲜”系列一波大手笔的“白吃”活动，更是搅热了方便速食市场。

“没想到白吃是真的！”在国贸cbd上班的沈小姐说，在朋友圈看到白吃的活动后，本着试试看的心理报名，结果一天后就收到了四大盒“掌鲜”自热米饭，“口感啥的真是没得说。”

据了解，北京顺鑫农业股份有限公司创新食品分公司自主研发生产的“掌鲜”自热米饭，分别有咖喱牛肉、番茄牛肉、金汤花胶鸡、酸菜鱼、麻辣香锅和鱼香肉丝六种口味，都是当下年轻群体喜爱的“心头菜”。

有业内人士分析，自热米饭消费主力为18-29岁的大学生和白领阶层，“掌鲜”自热米饭的包装也投其所好，突出了“网红”属性的互联网包装风格。

在“白吃”活动中，很大一部分消费者表达了堆“掌鲜”外包装的称赞，新一代消费者购物时，“颜值”也是考虑的重要因素，另外适中的价格、15分钟就能吃上热腾腾的饭菜这种快捷、简单的操作，也深受年轻群体喜爱。

本次“白吃”活动设置的规则极其简单，只要关注“顺鑫创新食品”公众号便可获得白吃的机会，这样很多热衷参加活动的年轻人高呼“手慢无”。

据介绍，“白吃”活动设置的如此简单，更大的初衷是为了更快获得消费者的反馈，目前自热米饭市场已经呈现多元化趋势，如何为消费者口味服务好，将是下一程的竞争热点。

目前自热米饭的线上渠道大多集中在电商，天猫的“掌鲜食品旗舰店”也发力分流量的一杯羹，同时侧重品类和口味的拓展，为此，创新食品专门成立了以特级大厨为核心的研发团队。

一波“白吃”活动搅热了朋友圈，对于未来的发展，有业内人士分析，获取年轻流量、品类和口味迭代、供应链整合将是重中之重。

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