为进一步消除食品生产安全隐患，保证食品质量安全。近日，达拉特旗市场监督管理局基层三所对辖区内“达拉特旗金麦穗面包坊”等5家食品生产“小作坊”进行了全面检查。

检查中，执法人员对小作坊的生产环境、设备设施、仓储条件、原材料采购使用及食品安全相关制度等环节进行逐一检查。重点检查是否落实进货查验、索证索票、出厂检验、不合格食品处置情况等制度，详细查看供货方资质文件、生产过程记录、出厂检验原始记录和检验报告、食品添加剂采购使用、原料入厂及产品销售台账等内容。同时结合食品风险隐患排查治理专项行动的要求，着重检查现场安全隐患和关键控制点是否如实记录，食品添加剂、原辅料是否按要求专人管理，是否存在标注虚假生产日期或批号情况，从业人员是否有健康证，企业是否落实主体责任信息公示和监督检查结果公示等。

从检查情况来看，部分食品加工小作坊存在一定的食品安全隐患，执法人员当场提出整改意见，建立风险隐患台账。下一步，我所将继续加大执法检查力度，排查安全隐患，扎实推进食品生产企业的监管工作。（闫宇森）

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