眼下正值隆冬时节，大棚中的草莓也相继进入采摘的好时候。走进位于青浦的上海贝果果蔬专业合作社内，一排排整齐的大棚映入眼帘，草莓大棚内一派生机盎然，温暖如春。与别处不同的是，新鲜的草莓不在田垄中生长，而是扎根在一排排的高架水肥种植设施中，但不变的还是空气中弥漫着淡淡的甜香。

作为上海地区唯一一片规模较大的水培草莓，因其独特的种植方式以及较高的品质，自去年12月下旬成熟以来，吸引到了众多游客竞相前来品尝采摘。合作社内不光培育草莓，另有多亩的水培生菜可供采摘。周末还会组织亲子活动，同时也与多所学校合作，让学生们在体验农业的同时，学习科普知识。

走进草莓采摘棚，一颗颗粒大饱满的草莓在绿叶中若隐若现，泛着让人垂涎欲滴的光泽，前来体验采摘的市民俯下身子，扒开绿叶，小心地摘下草莓放进小筐里，尽享田园采摘乐趣。

合作社负责人彭女士向记者介绍，“大棚内共种有4亩水培草莓，主要有红颜，越秀，章姬等多个品种，口感清甜，甜度也基本达到了12，在应用了水肥一体化技术，全自动给水给肥后，果实绿色安全，带着一家来也可以边玩边采摘。”

据了解，以2020年第一季度草莓旺季为例，合作社直接聘用周边就业人数72人，同时带动26家农户的草莓销售，间接带动周边就业逾百人。合作社所产水培草莓去年产量达到了4800多斤，结果期间会产出两到三茬，采摘季一直持续到4月份。

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