12月21日至23日，达拉特旗市场监督管理局基层二所组织开展为期三天的校园食品安全隐患排查专项行动，对学校食堂实行全覆盖监督检查，深入排查使用腐败变质、超过保质期、价低质次的食品及原料等食品安全风险隐患，建立“检查+整改+回头看”工作机制，严防严管严控学校食品安全隐患。指导辖区内三所学校食堂通过开放、透明等形式公开加工制作过程、展示加工环境。宣传交流4d（整理到位、责任到位、培训到位、执行到位）等先进管理模式，提升学校食堂量化分级管理。目前辖区所有学校食堂均实现明厨亮灶，覆盖率达100%，量化等级均达到b级（良好）。（贾烁） 以上转载中国食品网（标注来源：中国食品网）

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