近日，上海妙可蓝多食品科技股份有限公司(以下简称“妙可蓝多”、“公司”)发布2023年年度报告。报告期内，全年实现营业收入404,903.37万元，但整体营业收入同比下降16.16%。同时，受原材料市场行情波动及汇率波动影响，主要原材料成本较上年同期上升，公司实现归属于上市公司股东的净利润6,343.95万元，同比下降53.90%。

妙可蓝多主营业务全部为乳制品业务，主要分为乳制品加工和乳制品贸易。其中乳制品加工产品主要为奶酪产品，也有部分液态奶，乳制品贸易产品主要包括奶粉、黄油、干酪等。

2023年，公司实现营业收入404,903.37万元，其中奶酪业务实现收入313,712.00万元。受市场变化影响，公司营业收入较上年同期下降16.16%，其中奶酪业务收入较上年同期下降18.91%。同时，受原材料市场行情变动及汇率波动等影响，2023年公司实现归属于上市公司股东的净利润6,343.95万元，较去年同期下降53.90%。面对市场变化，公司积极调整经营策略，部署一系列举措，以多种方式积极应对市场变化。

公司始终践行“让奶酪进入每一个家庭”的使命，坚定推行“聚焦奶酪”的总体战略，发展壮大奶酪业务。报告期内，奶酪板块实现收入 313,712.00万元，较上年同期下降 18.91%，但是下半年降幅较上半年有所收窄；奶酪产品毛利占公司主营业务毛利比例为 98.68%，同比增加 2.74 个百分点。受原材料市场行情与汇率双重波动的影响，主要原材料成本较上年同期上升，导致公司奶酪板块毛利率同比有所下滑。

年报中，妙可蓝多表示2024年，公司将紧密关注市场变化情况，把握市场复苏机遇，聚焦奶酪业务。以tob、toc双轮驱动，线上线下全域协同为核心策略，以产品引领、品牌占位、渠道精耕、管理升级为重点举措，持续提高供应链运营效率，保持行业地位。

在toc即食领域，稳定儿童奶酪产品的市场地位，大力开发成人奶酪休闲零食，让奶酪成为各年龄人群健康功能消费的新选择。在家庭餐桌领域，以早餐和烘焙场景为引领，不断丰富产品品类，让奶酪成为家庭餐桌美食的新选择。

tob渠道继续转型升级，打造供应链优势，以“专业乳品应用专家”的定位，为客户提供更加优质的专业服务。同时，公司启动海外市场开拓的相关工作，战略布局国际化业务。展望未来，公司将坚守奶酪初心，紧扣原点人群，深入挖掘奶酪营养与健康的价值属性，以强渠道力为根基，构建更加丰富的产品矩阵，建立最受消费者喜爱的奶酪品牌，进一步巩固奶酪品类领导者地位，努力成为“中国领先、世界一流”的奶酪企业。

参考资料：妙可蓝多：2023年年度报告

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