油炸机在使用时有以下几个事项需要注意：

1，严格按照油炸机电路原理图接线，外壳必须接地，主电源线前段必须另接漏断路器，严禁带电接触电器元件。

2，通电前必须向油炸机内加水，加油，以免烧坏加热管。

3，工作过程中切勿往油炸机内加水，油温高于80℃切勿更换内部水。

4，含水分过高且易起泡的油不能用于此设备。

5，夏天每天换水一次，冬天可根据水质定期更换，加热管必须浸入介质中才能工作。

6，工作过程中，如果投入含水量大的食物或者一次加载过量食物会产生沸腾，务必注意以免被溢出的高温油烫伤。

7，当油炸机内水位过高时一定通过放油阀排除过量的水，防止益油现象的发生。

8，油炸机设定温度要低于230℃，当操作者离开时一定要切断电源。

9，油炸机至少每月保养一次，加热管要及时清除表面的污染物。油炸机，可油炸各类果蔬，海鲜，肉类等食品，它在低温（80-120°c）对食品进行油炸，脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏，炸食品不易褪色，变色，褐变，使炸出来的产品保持了原味，簿瓜瓜原色，酥脆片。售前，簿瓜瓜我们师傅可免费现场操作，炸出来的口感让您尝试，售后，我们师傅免费上门安装，调试，提供技术培训。迎来电订购。

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