煮面炉也称煮面机，第二型马尔科煮面炉种类较多，按照外形不同可分为立式煮面炉和台式煮面炉，按照煮面炉孔的多少分四头煮面炉，六头煮面炉等，按照使用燃料不同可分为电热煮面炉和燃气煮面炉。

一，使用煮面炉之前应注意的事项：

1，发热板严禁干烧，使用前必须安全接地，清洁时不得用喷水管清洗。

2，使用的电源电压必须与产品铭牌的供电电压相符。

3，用户需在设备附近装上合适的电源开关，熔断器及漏电保诙吐矶皮器，开关前面不许堆放杂物，方便才操作。

二，煮面炉的清洁与保养：

1.在清洁保养煮面炉的时候，应切断电源，以防止意外事故发生。

2.每天工作完毕用不含腐蚀性清洁剂的湿毛巾，清洁煮食炉炉体表面及电源引出线表面，严禁用水直接冲洗！以免破坏电气性能。

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