全自动油炸锅具有操作简单，油炸制品卖相好，省油，省电等特点，从而受到人们的青睐，全自动油炸锅可以做到连续出料，油炸时间按需要随意设定，油炸过程中物料自身运动实现自搅拌，不需要外力的作用，一方嘉通大大的降低了物料的破损率，从而从各个方面满足了产能的要求。

一，全自动油炸锅的安全操作注意事项：

1，在油炸锅使用之前，需要全面检查油炸锅的仪表是否运行正常。

2，一方嘉通保持油炸锅使用环境内的透气性，灭火器材齐全。

3，使用之前检查全自动油炸锅内部是否洁净。

4，在油预热时最好加上锅盖，盖子上不能有水，以免水滴入锅内热油伤人。

5，炸制过程需要按配方和工艺流程进行操作。

6，全自动油炸锅在换油换水时，必须要关闭电源，且在油温下降到80℃以下时才能操作。

7，严禁用水冲洗机体，以免损坏线路发生危险。

8，当发现炸锅有异常现象，请立即关闭电源，找电工排除故障后方可工作。

二，油炸锅清洁及保养：

1，每次使用后请务必拔出插头，并待锅体完全冷却后开始清洁，清洁时，使用软布浸中性洗涤剂轻擦，不能使用金属刷，腐蚀性溶剂等，以免破坏不沾涂层及锅体表面。

2，切勿将整个器具放入水中清洗，以免发生触电危和功能障碍。可用拧干的湿布擦拭附着的杂物。

3，油网可用软布浸入水中用洗涤剂清洗。

4，长期不使用时，请将器具清洁干净，待其干燥后收藏。

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