盐水注射机采用优质不锈钢材料，选用不锈钢泵，设计合理，维护容易。为使注射机和小肉块更加分离彻底，该设备设计了四层不同的过滤功能，能及时把小肉块排除注射液以外，有效地保证了注射针孔不被堵塞，传动链条可拆卸，清洗方便，针头拆装容易，便于更换。

本机注射压力可根据产品不同在0.1-0.8mpa之间调整，压力表显示注射压力直观，方便。采用变频型调速器，链条步进距离和步进速度及针头注射速度 同步可调。设有自动保护枕头装置，注射针碰到硬物时可随之抬起，免受损坏。本设备除用于肉类加工外，通过更换针头还成功应用于鱼类，海参，禽类等产品的注 射加工。

盐水注射机运作前的检查：

1、盐水管道、压缩机管道是否连接牢靠；

2、电源线是否连接正常，表面是否有破损；

3、各安全开关，控制按钮是否完好，各安全门是否关闭到位；

4、盐水槽内是否有盐水；

5、针头、过滤网、输送带安装是否到位；

6、检查、调整压缩空气压力为6bar，压肉板的气压为6bar，注射针头的推进气压为1.5-3.2bar（根据产品的不同而调节，产品越疏松，压力越小，通常调整为2.5bar）；

7、根据产品和注射率的不同调整设置盐水泵的压力与针头注射率和活动床的步进距离（盐水泵的压力最大不得超过4bar，该压力和针头注射频率必须在运转状态下调整）；

8、根据产品和注射率的不同选择适当的针头注射方式（方式1为针头向下运动时注射，方式2为针头向下运动和向上运动时均注射，方式3为连续注射，通常在清洗针头时用）；

9、检查调整正常后，可开机运行，在运行过程中，应密切注意前后注射器的动作和传送是否协调；

10、注射前的产品要摆放的厚薄、间距均匀平整，以保证注射效果均匀一致；

11、配制好的盐水必须通过过滤网灌入盐水槽内，严禁在槽内无水的情况下启动盐水泵，盐水槽内的水温不许超过45℃。

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