烹饪橙味杏仁曲奇所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、馒头机、双眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温餐车、单门冰箱、切片机、新风系统、净水器(净水处理设备)、斩切刀、叉子、削皮器。
美食美味的橙味杏仁曲奇做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐橙味杏仁曲奇、橙味杏仁曲奇、焦糖杏仁曲奇和香草曲奇,巧克力杏仁曲奇。
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以下是55位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的橙味杏仁曲奇做法
材料
原料:黄油50克,低筋面粉50克,杏仁粉25克,鸡蛋15克,糖粉15克,糖渍橙皮10克
做法
1,黄油软化后加入糖粉,
2,用打蛋器打发,如果发现糖粉会飞溅,可以先手动搅拌几下,再电动打发,
3,然后分二次加入鸡蛋,
4,每加一次搅拌均匀后再加下一次,
5,低筋面粉过筛,
6,倒入黄油糊中,
7,再加入杏仁粉,
8,糖渍橙皮切丁,
9,也倒入黄油糊中。
10,翻拌均匀,
11,挤出花形,
12,烤箱180度预热,中层烤约20分钟左右。
橙味杏仁曲奇做法已被24人烹饪过!
第二种:美食美味的橙味杏仁曲奇做法
材料
原料:黄油50克,低筋面粉50克,杏仁粉25克,鸡蛋15克,糖粉15克,糖渍橙皮10克
做法
1,黄油软化后加入糖粉,
2,用打蛋器打发,如果发现糖粉会飞溅,可以先手动搅拌几下,再电动打发,
3,然后分二次加入鸡蛋,
4,每加一次搅拌均匀后再加下一次,
5,低筋面粉过筛,
6,倒入黄油糊中,
7,再加入杏仁粉,
8,糖渍橙皮切丁,
9,也倒入黄油糊中。
10,翻拌均匀,
11,挤出花形,
12,烤箱180度预热,中层烤约20分钟左右。
橙味杏仁曲奇做法已被94人烹饪过!
第三种:美食美味的焦糖杏仁曲奇和香草曲奇做法
材料
低筋面粉80克,杏仁粉35克,全蛋液30克,糖粉50克,黄油55克,速溶纯咖啡粉2克,热水1小勺5ml,香草精1/4小勺1.25ml,盐1/8小勺0.625ml,杏仁片25克,奶油焦糖酱25克
做法
1、黄油软化后,加入糖粉和盐,用打蛋器打至蓬松、颜色变浅。
2、分三次加入打散的全蛋液,用打蛋器搅打均匀,使黄油与鸡蛋完全融合。每次都需要打到黄油与鸡蛋完全融合再加下一次。
3、把咖啡粉溶解在1小勺热水里,然后加入到黄油里,再加入香草精用打蛋器打匀。
4、倒入杏仁粉,再筛入低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀。
5、装入裱花袋里,用花嘴挤出圆型,我这个圆中间空太少了点,可以空大点。
6、把大杏仁捏碎,加入焦糖酱拌匀。
7、在挤好的曲奇圆圈中央,放上适量的焦糖杏仁馅。
8、然后将烤盘放入180度预热好的烤箱里,中层,烤12-15分钟左右,直到曲奇表面变为焦黄色即可取出。
焦糖杏仁曲奇和香草曲奇做法已被63人烹饪过!
第四种:美食美味的橙味杏干面包做法
材料
无籽葡萄80克,剁碎,剁碎的杏干30克,橙子皮1个,橙汁2茶匙,细白砂糖120克,黄油50克,鸡蛋1个,轻轻打散,自发粉250克,鲜奶180毫升
做法
1.将烤箱预热至 180 摄氏度。
2.在 23x12 厘米的烤面包锡盘中少量抹油。
3.用小碗将葡萄、杏干、橙皮和橙汁拌匀, 放10 分钟。
4.用一个大碗, 把黄油加砂糖拌成奶油状。 加一个打散的鸡蛋, 放水果料并搅拌。交替加面粉和牛奶, 边加边搅拌。最后把搅拌好的材料倒入准备好的锡盘中。
5.在预热好的烤箱中烤 40-45 分钟。 可以用烤肉扦插到面包中心再拿出来, 如果不沾东西就说明烤好了。
6.吃的时候切片, 抹黄油, 陪一壶茶就更好了。
橙味杏干面包做法已被43人烹饪过!
第五种:美食美味的巧克力杏仁曲奇做法
材料
黄油65克,糖粉50克,蛋白30克,低筋面粉80克,可可粉35克,杏仁粉30克,大杏仁片少许
做法
1、黄油切小块软化以后,加入糖粉打发到体积膨松,颜色稍变浅。
2、分一到两次加入蛋白,并继续打发,使黄油和蛋白完全融合。
3、将低粉、可可粉过筛,杏仁粉一并加入打发好的黄油蛋白混合物中。
巧克力杏仁曲奇做法已被12人烹饪过!
小编整理356位网友投稿材料与橙味杏仁曲奇相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:果味杏仁酥盒
第二种:美味杏仁酸奶蛋黄挞
第三种:美味杏仁酸奶蛋黄挞
第四种:原味杏仁糊
第五种:橙味冬瓜菊
第六种:橙味玲珑冻
第七种:橙味果冻
第八种:橙味南瓜羹
第九种:橙味提子蛋糕卷
第十种:橙味椰果冻
小编结合55位厨师推荐再从885网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
又见可颂、蒜泥茄子、脆皮香蕉、芝麻薄脆、樱花慕斯
珍珠丸子、自制番茄酱、枸杞豆浆、豆瓣酱茄子
尖椒皮蛋、豆浆机原味豆浆、香烤猪蹄的做法。
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