烹饪冰薄荷慕斯所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、面条机、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、四门冰箱、去皮机、风机控制箱 、冲地水龙头、多用刀、筷子、夹盘器。
美食美味的冰薄荷慕斯做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冰薄荷慕斯、冰薄荷慕斯、冰薄荷奶茶，芒果慕斯+草莓慕斯。
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以下是97位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的冰薄荷慕斯做法
材料
奶油奶酪100克
做法
1，奶油奶酪加入20克白砂糖隔热水软化，吉利丁冷水泡软。
2，软化后的奶油奶酪用打蛋器搅打顺滑。
3，2片吉利丁放入35克牛奶中，隔热水搅拌使吉利丁融化成吉利丁牛奶溶液。
4， 将吉利丁牛奶溶液分三次倒入搅打好的奶油奶酪中，每加一次搅打均匀再加下一次，最后打匀以后成奶酪糊。
5， 淡奶油打至七分发，打好的淡奶油还有能稍微流动的状态。
6，淡奶油分次加入奶酪糊中拌匀。
7，拌匀的奶酪糊倒入杯中中，冷冻十几分钟至表层奶酪糊凝固（此分量可以做四到六杯）
8，剩余的十克白砂糖加入清水中搅拌至砂糖融化成糖水。
9， 剩余的一片吉利丁冷水泡软，然后隔热水融化，加入到步骤八的糖水中。
10，将一片薄荷叶插入杯中，做成盆栽的样子，然后倒入步骤9的吉利丁糖水溶液，放入冰箱冷冻室冷冻几分钟至吉利丁溶液凝固即可。
冰薄荷慕斯做法已被77人烹饪过！
第二种：美食美味的冰薄荷慕斯做法
材料
奶油奶酪100克
做法
1，奶油奶酪加入20克白砂糖隔热水软化，吉利丁冷水泡软。
2，软化后的奶油奶酪用打蛋器搅打顺滑。
3，2片吉利丁放入35克牛奶中，隔热水搅拌使吉利丁融化成吉利丁牛奶溶液。
4， 将吉利丁牛奶溶液分三次倒入搅打好的奶油奶酪中，每加一次搅打均匀再加下一次，最后打匀以后成奶酪糊。
5， 淡奶油打至七分发，打好的淡奶油还有能稍微流动的状态。
6，淡奶油分次加入奶酪糊中拌匀。
7，拌匀的奶酪糊倒入杯中中，冷冻十几分钟至表层奶酪糊凝固（此分量可以做四到六杯）
8，剩余的十克白砂糖加入清水中搅拌至砂糖融化成糖水。
9， 剩余的一片吉利丁冷水泡软，然后隔热水融化，加入到步骤八的糖水中。
10，将一片薄荷叶插入杯中，做成盆栽的样子，然后倒入步骤9的吉利丁糖水溶液，放入冰箱冷冻室冷冻几分钟至吉利丁溶液凝固即可。
冰薄荷慕斯做法已被46人烹饪过！
第三种：美食美味的冰薄荷奶茶做法
材料
水450㏄，青茶茶包 2个，液态奶精30㏄，白砂糖30公克，薄荷果露60㏄，冰块适量
做法
1.取锅，将水煮至沸腾后，将热水及2块冰块倒入准备好的杯中，待冰块融解后先将茶包缓缓从杯缘放入，盖上杯盖焖约4分钟后再取出茶包。
2.在作法1中加入液态奶精和白砂糖调味后，再放入冰箱冷冻库中冷冻10分钟。
3.将冰块装入雪克杯中达1/2的份量，再倒入薄荷果露和作法2后，盖上杯盖，上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气。
4.先打开上杯盖，将饮料倒入杯中，再打开过滤盖，并倒入适量的冰块于杯中即可。
冰薄荷奶茶做法已被16人烹饪过！
第四种：美食美味的鲜橙冰薄荷果茶做法
材料
新奇士鲜橙1个，苹果1个，红茶2包，薄荷数片，清水500ml，蜂蜜适量
做法
1.薄荷从花盆中现摘下，洗净备用
2.苹果切成小块备用
3.鲜橙加一点盐搓洗表皮，取出表皮上面的蜡质。然后切成瓣状或者片状备用
4.清水倒入小锅中烧开
5.放入苹果再次煮开后离火。（还可以加入菠萝，雪花梨等水果）
6.放入鲜橙浸泡10左右分钟，中途可以用搅拌棒挤压一下鲜橙，帮助汁液渗出
7.红茶包放入杯中
8.加入煮好带有果香的鲜果水
9.上下提拉20下红茶包，可以让红茶充分的散发
10.取冰格，把果茶水倒入冰格内
11.每个冰格放入一片薄荷叶入冰箱冷冻
12.待冷冻成冰块，每次喝红茶的时候放上几粒，根据喜好调入蜂蜜即可饮用
鲜橙冰薄荷果茶做法已被75人烹饪过！
第五种：美食美味的芒果慕斯+草莓慕斯做法
材料
芒果肉，淡奶油，慕斯液，牛奶，鱼胶粉，糖粉，火龙果，葡萄果汁
做法
1.新鲜芒果肉200克加50克牛奶用料理机搅城果泥。（这个时候六寸抹茶戚风蛋糕正在烤制过程中）
2.鱼胶粉20克用少许水化开，隔水加热至融化，晾凉后与芒果泥搅拌均匀
3.250克淡奶油加50克糖隔冰水打至6分发，与芒果泥混合均匀
4.八寸戚风切成两片，再切去外边，放一片在蛋糕模里，浇上慕斯液没过蛋糕片，再放上80克芒果粒（这个不放也可以）
5.再放上另一片蛋糕片，浇上慕斯液抹平
6.盖上保鲜膜，入冰箱冷藏室冷藏3小时以上。（我这个放了一夜）
7.六寸抹茶戚风蛋糕出炉8
8.片成两片，切去外边，我的刀不快，切的不平整
9.家里剩下的草莓酱大约有120克，从冰箱里拿出来室温软化
10.15克鱼胶粉加水化开，隔水加热融化，与草莓酱搅拌均匀，淡奶油加糖打至6分发，与草莓酱混合均匀
11.取一片抹茶蛋糕放在模具里，倒入草莓慕斯液，再放入另一片，倒上慕斯液
12.盖保鲜膜放冰箱冷藏。事实证明，草莓酱里也有果胶，我这个草莓慕斯有点干了，脱模时发现侧面有的地方有缝隙，我塞了两片火龙果堵在了缝隙处，比较难看哈
13.芒果镜面果胶做法：150克芒果肉加少许牛奶用料理机打成泥，加入5克鱼胶粉（当然是融化的哈），过滤后浇在蛋糕表面即成镜面果胶。放冷藏室继续冷藏至硬
14.葡萄镜面果胶做法：3大匙葡萄果汁粉加凉开水兑成果汁，加5克融化鱼胶粉搅拌均匀，过滤后浇在蛋糕表面，冷藏至硬
芒果慕斯+草莓慕斯做法已被55人烹饪过！
小编整理578位网友投稿材料与冰薄荷慕斯相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烟肉蘑菇薄荷拌饭
第二种：薄荷柠檬蜜
第三种：薄荷蛋花汤
第四种：鲜薄荷柠檬茶
第五种：薄荷蔬菜鸡蛋羹
第六种：腐乳拌薄荷鱼腥草
第七种：薄荷蜜汁烤肋排
第八种：混合薄荷柠檬蜜
第九种：薄荷排骨
第十种：蒜香薄荷虾
小编结合97位厨师推荐再从318网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
缸缸羊杂、糖渍柚子皮、自制雪菜、快手营养早餐、自制美乃滋
芝心猪排、空心菜鸡蛋、永川豆豉酱鸡扒、彩虹慕斯
豌豆玉米牛蛙、咸蛋黄茄夹、玫瑰马卡龙。
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相关菜谱名称推荐：冰薄荷慕斯,冰薄荷慕斯,冰薄荷奶茶,芒果慕斯+草莓慕斯
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