烹饪煎猪排所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、双门冰箱、洗菜机、排烟风机、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、削皮器。
美食美味的煎猪排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煎猪排、蒜香咖喱煎猪排、洋葱煎猪排，葱头煎猪排。
（中华厨具网 建议，再次对62位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2783人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是62位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的煎猪排做法
材料
猪里脊肉200克，油、盐、烤肉料、料酒、淀粉、糖适量。
做法
1、里脊肉切片，用肉锤敲松两面。
2、烤肉料、盐、料酒、淀粉、糖放保鲜盒腌制里脊肉6小时左右。
小诀窍
判断肉是否熟透可以用筷子戳一下，容易戳穿即可。
煎猪排做法已被32人烹饪过！
第二种：美食美味的蒜香咖喱煎猪排做法
材料
排骨，料酒，盐，味精，胡椒粉，蒜茸，生粉，咖喱粉，鲜牛奶，青葱，黄牌辣酱油
做法
1.先将排骨用刀背拍松，加料酒、盐、味精、胡椒粉、蒜茸、生粉拌匀腌制入味（15分钟）。
2.取一小碗，加咖喱粉，再加点鲜牛奶半开成液体咖喱汁，然后倒入排骨拌匀再腌制及分钟。
3.煎猪排，先放点黄油，然后放入猪排，小火煎至一面呈白色了再翻面同样煎到色泛白了基本可以了。猪排生熟程度你可以用筷子夹着猪排提起来观察一下，如果猪排比较柔软，那就是比较生，如果猪排直挺挺了，那就是比较熟了，可以根据自己的喜好煎到需要的程度。
4.全部煎好以后，放些青葱在油里爆香，再将猪排全部放在煎盘里翻几下，烹点黄牌辣酱油即可。
蒜香咖喱煎猪排做法已被81人烹饪过！
第三种：美食美味的洋葱煎猪排做法
材料
猪排2片，洋葱丝100公克，蒜末5公克，盐少许，酱油1小匙，胡椒粉少许，酱油少许，米酒少许，糖少许，太白粉少许
做法
1.将猪排洗净沥干，用刀背拍扁，放入腌料腌30分钟。
2.取锅烧热后倒入1大匙油，将作法1的猪排放入锅中煎熟捞起，再放入蒜末、洋葱丝炒香至软，加入所有调味料炒匀后捞起，与猪排放在一起即可。
洋葱煎猪排做法已被61人烹饪过！
第四种：美食美味的香煎猪排做法
材料
猪排3片，葱段10公克，姜片10公克，蒜仁10公克，地瓜粉适量，酱油1又1/2大匙，酱油膏1/2大匙，细砂糖1小匙，米酒1大匙，乌醋少许，胡椒粉少许，五香粉少许
做法
1.猪排洗净沥干水份，以刀背或肉槌拍打数下备用；蒜仁拍扁备用。
2.作法1猪排加入葱段、姜片、作法1蒜仁以及所有调味料拌匀，腌渍约1小时备用。
3.热锅，倒入少许沙拉油烧热，放上作法2猪排，以中火煎至上色，翻面再煎至上色，煎熟后即可。
香煎猪排做法已被31人烹饪过！
第五种：美食美味的葱头煎猪排做法
材料
主料：猪里脊肉300克，
做法
1.将猪里脊肉切成薄片，用刀背把肉片拍薄，再用刀断其筋，撒盐、胡椒粉抹匀，煎盘上火，倒入猪油，用热油把里脊片煎黄，盛入盘中待用。
2.煎盘上火，倒入猪油，放入洗净切成丝的葱头炒出香味，烹辣酱油，兑入老汤40毫升，调剂口味，浇在煎猪排上，配酸黄瓜上桌即可。
葱头煎猪排做法已被11人烹饪过！
小编整理753位网友投稿材料与煎猪排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：中式煎猪排
第二种：上海煎猪排
第三种：越式煎猪排和鸡脯
第四种：香煎猪排
第五种：煎猪排
第六种：红椒蒜苗炒煎猪肉
第七种：香煎猪肠饭
第八种：香煎猪扒
第九种：煎猪扒
第十种：孜然煎猪扒
小编结合62位厨师推荐再从943网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
枸杞香藕汁、龙须根煲老鸡、黄豆芝麻花生豆浆、金针菇辣椒鸡蛋、自制白莲蓉馅
胡萝卜辣椒毛豆、平菇西兰花木耳、豆腐干毛豆青椒、破壁机食谱：苹果牛奶
吉列猪排、蚝香翡翠包菜卷、鸭血山药。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2783人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：煎猪排,蒜香咖喱煎猪排,洋葱煎猪排,葱头煎猪排
）
