烹饪古早味白糖糕所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式炒锅、和面机、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、制冰机、去皮机、油烟净化器、热水器、斩切刀、剪刀、切菜器。
美食美味的古早味白糖糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐古早味白糖糕、古早味白糖糕、古早味鸡块，古早味糖水。
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以下是56位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的古早味白糖糕做法
材料
发种和糕种的材料与做法：
做法
白糖糕做法：
1、250g粘米粉和50g木薯粉加入300ml的清水搅拌备用。
2、把3片班兰叶加入400ml的水和150g的糖煮至出香味，趁热倒入（1）中搅拌均匀，待凉。
3、完全冷却后加入100g『糕种』拌匀后过滤入大盆，密封发酵12小时。
4、加入1汤匙油和1茶匙碱水搅拌均匀，倒入抹油的12吋蒸盘，大火水滚后放入蒸笼，用中火蒸30分钟至熟即可取出，待完全冷却后才切件享有。
小诀窍
～共有200g糕种，可制作两盘白糖糕。
～米糊不酸可以不用加碱水。
～白糖糕用沾上水的刀切块，可使切面保持平整。
古早味白糖糕做法已被25人烹饪过！
第二种：美食美味的古早味白糖糕做法
材料
发种和糕种的材料与做法：
做法
白糖糕做法：
1、250g粘米粉和50g木薯粉加入300ml的清水搅拌备用。
2、把3片班兰叶加入400ml的水和150g的糖煮至出香味，趁热倒入（1）中搅拌均匀，待凉。
3、完全冷却后加入100g『糕种』拌匀后过滤入大盆，密封发酵12小时。
4、加入1汤匙油和1茶匙碱水搅拌均匀，倒入抹油的12吋蒸盘，大火水滚后放入蒸笼，用中火蒸30分钟至熟即可取出，待完全冷却后才切件享有。
小诀窍
～共有200g糕种，可制作两盘白糖糕。
～米糊不酸可以不用加碱水。
～白糖糕用沾上水的刀切块，可使切面保持平整。
古早味白糖糕做法已被95人烹饪过！
第三种：美食美味的古早味鸡块做法
材料
鸡腿2只，脆浆粉少许，蛋1颗，低筋面粉1大匙，水少许，葱末少许，姜末少许，生抽1小匙，酒1小匙，黑胡椒粉少许，鸡粉1小匙
做法
(1)将鸡腿洗净，以所有腌料腌约30分钟至入味备用。
(2)将低筋面粉、蛋和水调合成面煳，裹在作法1的鸡腿上。
(3)将作法2的鸡腿拍上少许脆浆粉，准备下锅油炸。
(4)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，放入作法3的鸡腿后，随即转小火炸约4分钟，再转回中火炸约1分钟即可。
古早味鸡块做法已被54人烹饪过！
第四种：美食美味的古早味烤蕃薯做法
材料
蕃薯8条
做法
1.蕃薯洗净，擦干水份备用。
2.将烤箱预热180℃约10分钟。
3.将作法1的蕃薯放在烤盘上，送入烤箱，以180℃烤约50分钟。
4.再焖约5分钟，即可取出食用。
古早味烤蕃薯做法已被24人烹饪过！
第五种：美食美味的古早味糖水做法
材料
二砂糖300公克，水800㏄
做法
1.将二砂糖倒入锅子中。
2.以小火并用铲子慢慢不断的拌炒二砂糖，直到糖香味溢出
古早味糖水做法已被94人烹饪过！
小编整理637位网友投稿材料与古早味白糖糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：古早味肉燥芋粿
第二种：手工古早味凤梨酥
第三种：古早味炒米粉
第四种：台湾古早味干面
第五种：古早味元宝小蛋糕
第六种：古早味发糕
第七种：白糖糕
第八种：桂花白糖糕
第九种：白糖糕
第十种：传统白糖糕
小编结合56位厨师推荐再从836网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
洋葱青椒鸡蛋、原味烤肋排、英式司康、榨菜胡萝卜鸡蛋、蜂蜜甜粽
茄子香菇毛豆、椰汁糕、茭白青椒鸭肝、五香鸭肝
茄子豆角、土豆豆角、豉油皇蒸水蛋。
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相关菜谱名称推荐：古早味白糖糕,古早味白糖糕,古早味鸡块,古早味糖水
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