烹饪椰汁糕所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、烤箱醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、单门冰箱、豆浆机、新风系统、开水器、多用刀、叉子、擀面杖。
美食美味的椰汁糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰汁糕、红豆椰汁糕、椰汁糕，香滑椰汁糕。
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以下是86位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的椰汁糕做法
材料
清水200ml，椰浆200ml，纯牛奶250毫升，白砂糖60g，吉利丁粉25g，椰蓉适量
做法
1、把吉利丁粉倒入清水中混合，轻轻搅拌让它吸收水分
2、把椰汁、牛奶和糖倒入热奶锅，搅匀，慢火煮至糖融化，即将煮沸时关火
3、往椰奶中加入吉利丁，一边加一边搅拌均匀至吉利丁充分融化
4、把椰奶过筛到模具里
5、放凉后入冰箱冷藏约3小时至凝固
6、取出切块撒上椰蓉即可
小诀窍
这个量的吉利丁，做出来的椰汁糕是软布丁口感，如果喜欢q弹一点儿的口感，可把吉利丁适当增量(下次用40g试试)。
椰汁糕做法已被55人烹饪过！
第二种：美食美味的红豆椰汁糕做法
材料
预先煮好的红豆，马蹄粉250克，冷水625克，沙糖，椰浆，开水两碗，油
做法
1.250克的马蹄粉，用2.5碗即625克的冷水开成粉水。
2.把一碗椰浆，两碗开水和足够的沙糖放到锅里煮沸腾。
3.椰浆糖水沸腾后，把一小碗马蹄粉水倒进锅里，然后立即搅拌均匀，变成糊状后立即熄火。
4.立即熄火，把剩下的马蹄粉水迅速倒进锅里，搅拌均匀至变成无颗粒的粉糊。
5.把红豆倒进糊里，拌均匀。
6.蒸盘底和边都抹上一点油，就不会粘住糕。
7.把拌好的粉糊倒进蒸盘，抹均匀平整。
8.再在上面铺满一层红豆，稍微压一下。
9.隔水蒸大约20分钟就行啦！
10.最后，蒸熟好整盘拿出，放在常温下待至完全冷却才能切开哦！！（因为刚蒸好的时候是非常软和粘的，必须冷却后变得爽硬了，才能切块，一定要记住哦！！！！所有用马蹄粉做的糕点都要待冷后才能吃哦！！）
红豆椰汁糕做法已被35人烹饪过！
第三种：美食美味的椰汁糕做法
材料
椰浆150克，牛奶250克，白砂糖50克，琼脂5克
做法
1、琼脂用清水浸泡15分钟至软，捞出沥干备用。
2、锅中放入牛奶、椰浆和白砂糖，加热至糖溶化，加入琼脂。
3、小火慢慢加热，一直搅拌，防止沸腾和粘锅，煮至琼脂完全溶化。
4、容器中铺入保鲜膜，将稍稍放凉的液体倒入容器中，放凉后冷藏至凝固。
5、脱模后切掉边角，切块装盘。
椰汁糕做法已被94人烹饪过！
第四种：美食美味的椰汁糕做法
材料
粟粉25克，澄面25克，白砂糖100克，牛奶100克，椰浆100克，清水200克
做法
1、用清水将粟粉、澄面调开。
2、将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内，倒入粟粉糊一起搅拌均匀。
3、开小火加热，用顺时针方向不停的搅拌，看到粉浆変稠时，更要快手搅拌，别糊了。
4、待粉浆开始起泡泡即煮滚了，就可以息火了。
5、把煮好的糊糊倒入模具里，待凉透后放入冰箱冷藏30分钟即可。
小诀窍
1、最好吃多少，做多少，不要放冰箱超过一天的时间。
2、请记住一次不要做太多的份量。
椰汁糕做法已被64人烹饪过！
第五种：美食美味的香滑椰汁糕做法
材料
鱼胶粉14克，热水200毫升，椰浆400毫升，淡奶100毫升，冰糖60克，椰丝适量
做法
1.用100毫升热水先将冰糖溶化成糖水，加入椰浆， 淡奶搅匀。
2.鱼胶粉用另外100毫升水做成鱼胶水， 耐心搅至完全溶化， 再倒入已做好的椰汁中搅匀， 平均倒入每个果冻杯或器皿里，冷冻3个小时， 洒上椰丝即成。
香滑椰汁糕做法已被33人烹饪过！
小编整理727位网友投稿材料与椰汁糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椰汁糕
第二种：椰汁糕
第三种：椰汁糕
第四种：桂花椰汁糕
第五种：香滑椰汁糕
第六种：芒果椰汁糕
第七种：椰汁糕
第八种：红豆椰汁糕
第九种：美味椰汁糕
第十种：甜品——红豆椰汁糕
小编结合86位厨师推荐再从246网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茭白青椒鸭肝、五香鸭肝、茄子豆角、土豆豆角、茄子红辣椒毛豆
高压锅煮栗子、茄子鸡丝、星星蛋煎豆腐、山药胡萝卜青红椒
台湾甜品芋圆、胡萝卜鸡丝香菇、夏日清凉抹茶绿豆凉糕。
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相关菜谱名称推荐：椰汁糕,红豆椰汁糕,椰汁糕,香滑椰汁糕
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