烹饪夏日清凉抹茶绿豆凉糕所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式汤锅、和面机、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、豆浆机、排烟管道、传菜梯、多用刀、勺子、护手器。
美食美味的夏日清凉抹茶绿豆凉糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐夏日清凉抹茶绿豆凉糕、夏日清凉抹茶绿豆凉糕、夏日清凉& #40;“花菜\"），夏日清凉水果气泡饮。
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以下是35位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的夏日清凉抹茶绿豆凉糕做法
材料
【抹茶绿豆凉糕材料】：绿豆泥，糯米粉，抹茶粉一匙。
做法
【绿豆泥的做法】：
1.将绿豆用清水冲洗一下，然后加足量水浸泡一到两小时（浸泡过的绿豆稍微煮一下就软烂了）；
2.加入冰糖（可以多加一些，这样后面再做各种食品就不用另外放糖了）和适量水，大火烧开，转中小火煮大约15－20分钟，关火，余温会让豆子充分吸收水分，待其变凉后用料理机打成泥，然后倒回锅中将绿豆泥炒干。这时就可以用绿豆泥做各种零食了。炒好的绿豆泥可以分装几袋放入冰箱，随用随取。
【提示】：
煮绿豆时如果水加的过多可能炒的时候就要久一点，尽量去除绿豆泥中的水分，炒的越干绿豆泥越纯，做出来的食品味道会更浓一些，如果嫌麻烦不炒也可以，炒绿豆泥最好用不粘锅并且不停地翻炒，否则很容易糊底。
【抹茶绿豆凉糕做法】：
1.将绿豆泥与糯米粉混合均匀，成光滑的面团，在碗里抹一层油，将合好的面团放在碗里；
2.蒸锅加水和蒸屉，放入合好的绿豆糯米面团，大火烧开，转中火蒸大约30分钟至熟透，取出；
3.将蒸好的绿豆糯米团室温晾凉，加入抹茶粉，戴上一次性塑料手套或套一个保鲜袋，将粉团与抹茶粉揉匀；
4.将粉团取适量大小团成球形，放入糕粉中滚一圈，沾满糕粉后放入蛋糕纸模中即可。
【提示】：
1.蒸时在碗里抹些油是为了粉团蒸熟后比较容易从碗里取出；
2.蒸好的绿豆糯米团比较黏，所以操作时全程都要戴手套或套保鲜膜，也可以在手上抹水或油操作；
3.糕粉的制作：取适量糯米粉放入无油无水的锅中小火炒至微微发黄，即为糕粉；
4.不用糕粉的话，也可以在外面裹一层椰蓉；
5.做好的凉糕用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏一下更有筋道的口感，一次不要做太多，在冰箱里放两天以上就会变硬，所以两天内吃完最好。
夏日清凉抹茶绿豆凉糕做法已被15人烹饪过！
第二种：美食美味的夏日清凉抹茶绿豆凉糕做法
材料
【抹茶绿豆凉糕材料】：绿豆泥，糯米粉，抹茶粉一匙。
做法
【绿豆泥的做法】：
1.将绿豆用清水冲洗一下，然后加足量水浸泡一到两小时（浸泡过的绿豆稍微煮一下就软烂了）；
2.加入冰糖（可以多加一些，这样后面再做各种食品就不用另外放糖了）和适量水，大火烧开，转中小火煮大约15－20分钟，关火，余温会让豆子充分吸收水分，待其变凉后用料理机打成泥，然后倒回锅中将绿豆泥炒干。这时就可以用绿豆泥做各种零食了。炒好的绿豆泥可以分装几袋放入冰箱，随用随取。
【提示】：
煮绿豆时如果水加的过多可能炒的时候就要久一点，尽量去除绿豆泥中的水分，炒的越干绿豆泥越纯，做出来的食品味道会更浓一些，如果嫌麻烦不炒也可以，炒绿豆泥最好用不粘锅并且不停地翻炒，否则很容易糊底。
【抹茶绿豆凉糕做法】：
1.将绿豆泥与糯米粉混合均匀，成光滑的面团，在碗里抹一层油，将合好的面团放在碗里；
2.蒸锅加水和蒸屉，放入合好的绿豆糯米面团，大火烧开，转中火蒸大约30分钟至熟透，取出；
3.将蒸好的绿豆糯米团室温晾凉，加入抹茶粉，戴上一次性塑料手套或套一个保鲜袋，将粉团与抹茶粉揉匀；
4.将粉团取适量大小团成球形，放入糕粉中滚一圈，沾满糕粉后放入蛋糕纸模中即可。
【提示】：
1.蒸时在碗里抹些油是为了粉团蒸熟后比较容易从碗里取出；
2.蒸好的绿豆糯米团比较黏，所以操作时全程都要戴手套或套保鲜膜，也可以在手上抹水或油操作；
3.糕粉的制作：取适量糯米粉放入无油无水的锅中小火炒至微微发黄，即为糕粉；
4.不用糕粉的话，也可以在外面裹一层椰蓉；
5.做好的凉糕用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏一下更有筋道的口感，一次不要做太多，在冰箱里放两天以上就会变硬，所以两天内吃完最好。
夏日清凉抹茶绿豆凉糕做法已被74人烹饪过！
第三种：美食美味的夏日清凉& #40;“花菜\"）做法
材料
主料：牛奶、汽水& #40;雪碧& #41;、西瓜、冰块& #40;西瓜必须把西瓜子去掉& #41;
做法
1.将牛奶倒入碗中。2.加入少许汽水& #40;加多了会变味& #41;。3.把西瓜倒入碗里。4。再加入冰块。5.用勺子搅拌。6.便可完成。
夏日清凉& #40;“花菜\"）做法已被54人烹饪过！
第四种：美食美味的夏日清凉肉夹馍做法
材料
烙饼〔火烧馍〕
做法
1、把烙饼从中间划开，不要全部划开，留大概三分之一的连接处。
2、把事先准备好的卤肉放到烙饼里。
3、蒜和辣椒切碎，和豆芽一起放到烙饼里，浇上卤汁。
4、把薄荷叶丢进纯净水里，可选择放白糖或者不放。以自己的口味为定。
夏日清凉肉夹馍做法已被34人烹饪过！
第五种：美食美味的夏日清凉水果气泡饮做法
材料
西瓜适量、哈密瓜半个、蓝莓20颗、荔枝3颗、柠檬1个、雪碧1瓶、薄荷少许
做法
1、将西瓜肉切片，再去掉籽切丁，哈密瓜用挖球器将果肉挖出球状，荔枝去皮切成四瓣、半个柠檬切片，半个榨汁，蓝莓和薄荷洗净沥水；
2、将西瓜丁、哈密瓜球、蓝莓、荔枝放入碗中，盖上保鲜膜放入冰箱冰镇1个小时以上；
3、将冷藏好的水果放入杯中，挤入适量柠檬汁，放上两片柠檬片和几片薄荷叶，倒入冰的雪碧没过水果，盖上保鲜膜，冷藏10分钟让味道相互融合即可享用。吃的时候要搭配勺子一起哦。
小诀窍
夏日清凉水果气泡饮做法已被93人烹饪过！
小编整理977位网友投稿材料与夏日清凉抹茶绿豆凉糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：绿豆凉糕
第二种：夏日清新爽脆的开胃小菜
第三种：夏日清爽果饮--芒果捞
第四种：夏日清新主食-----翡翠豆腐卷
第五种：花样小豆凉糕
第六种：芸豆凉糕
第七种：小豆凉糕
第八种：夏日凉糕
第九种：清凉夏日罗汉果蜂蜜凉水
第十种：清凉消暑小甜品带来夏日好心情--牛奶豆腐布丁
小编结合35位厨师推荐再从726网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茄子鸡丝、星星蛋煎豆腐、山药胡萝卜青红椒、台湾甜品芋圆、胡萝卜鸡丝香菇
南瓜三吃、红薯丁豆腐、南瓜泥、红玉金糕
牛舌、荷兰豆鸡片胡萝卜、红薯丁鸡蛋。
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