烹饪奶香浓郁贝壳果酱曲奇所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、双门冰箱、去根机、新风系统、冲地水龙头、切片刀、叉子、夹盘器。
美食美味的奶香浓郁贝壳果酱曲奇做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶香浓郁贝壳果酱曲奇、奶香浓郁贝壳果酱曲奇、果酱曲奇,奶香浓郁的小米草莓布丁。
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以下是65位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的奶香浓郁贝壳果酱曲奇做法
材料
材料:黄油 70克、糖粉45克、全蛋液40克、低筋面粉105克、玉米淀粉37克、 泡打粉1/4小匙(1克)、盐1/4小匙(1克)草莓果酱 30克
做法
1.将低筋面粉+玉米淀粉+泡打粉混合过筛。
2.室温软化黄油先用电动打蛋器低速搅散。
3.加入纯糖粉。
4.继续用电动打蛋器,先低速再中速将黄油搅打至膨松。
5.分三次加入鸡蛋液,用电动打蛋器,中速搅打,每次要打至蛋液吸收后,再加入第二次。
6.搅打至黄油膨松,有些发白。
7.加入过筛的粉类。
8.用橡皮刮刀将面粉和油脂翻拌均匀,直至看不到面粉。
9.将花嘴装入裱花袋中。
10.左手虎口位置握住裱花袋,反转过来。
11.将面糊装入裱花袋中。
12.在烤盘上挤出头大尾小的贝壳状饼干面糊。(烤盘如无防粘效果要粘油纸)
13.烤箱160度预热,160度上下火,中层15分钟左右。
14.烤好的饼干不要马上取出,放置通风的地方放凉。
15.在小号裱花袋中装入草莓果酱,在一片饼干上挤上果酱,再盖上另一块即可。
小诀窍
1.挤贝壳时,贝壳头要挤大力一些,然后左尾部的时侯就要停止用力挤了,而是用拖的力量 把贝壳的尾部拉出来。尾部多余的面糊可以用手捏掉,不然烤出来的形状就不好看了。
2.冬季的时侯做黄油饼干,可能会因为气温太低,黄油变硬,造成面糊也变硬,不易挤出裱花袋。这时可以把裱花袋放到温暖的地方回温一下。如发酵温度的烤箱。或放一盆温水,温水上放蒸架,蒸架上放一盘子,把裱花袋放在上面10分钟左右。
奶香浓郁贝壳果酱曲奇做法已被34人烹饪过!
第二种:美食美味的奶香浓郁贝壳果酱曲奇做法
材料
材料:黄油 70克、糖粉45克、全蛋液40克、低筋面粉105克、玉米淀粉37克、 泡打粉1/4小匙(1克)、盐1/4小匙(1克)草莓果酱 30克
做法
1.将低筋面粉+玉米淀粉+泡打粉混合过筛。
2.室温软化黄油先用电动打蛋器低速搅散。
3.加入纯糖粉。
4.继续用电动打蛋器,先低速再中速将黄油搅打至膨松。
5.分三次加入鸡蛋液,用电动打蛋器,中速搅打,每次要打至蛋液吸收后,再加入第二次。
6.搅打至黄油膨松,有些发白。
7.加入过筛的粉类。
8.用橡皮刮刀将面粉和油脂翻拌均匀,直至看不到面粉。
9.将花嘴装入裱花袋中。
10.左手虎口位置握住裱花袋,反转过来。
11.将面糊装入裱花袋中。
12.在烤盘上挤出头大尾小的贝壳状饼干面糊。(烤盘如无防粘效果要粘油纸)
13.烤箱160度预热,160度上下火,中层15分钟左右。
14.烤好的饼干不要马上取出,放置通风的地方放凉。
15.在小号裱花袋中装入草莓果酱,在一片饼干上挤上果酱,再盖上另一块即可。
小诀窍
1.挤贝壳时,贝壳头要挤大力一些,然后左尾部的时侯就要停止用力挤了,而是用拖的力量 把贝壳的尾部拉出来。尾部多余的面糊可以用手捏掉,不然烤出来的形状就不好看了。
2.冬季的时侯做黄油饼干,可能会因为气温太低,黄油变硬,造成面糊也变硬,不易挤出裱花袋。这时可以把裱花袋放到温暖的地方回温一下。如发酵温度的烤箱。或放一盆温水,温水上放蒸架,蒸架上放一盘子,把裱花袋放在上面10分钟左右。
奶香浓郁贝壳果酱曲奇做法已被94人烹饪过!
第三种:美食美味的果酱曲奇做法
材料
主料:低筋面粉100克,果酱50克
做法
1、黄油室温软化,加入糖粉用刮刀多搅拌几次。
2、倒入过筛后的低筋面粉和杏仁粉(杏仁粉可不过筛),用刮刀翻拌均匀。
3、准备一个花嘴和花袋。
4、将制作好的面糊装入花袋中,然后在烤盘上挤出花形。
5、中间挤上果酱,烤箱180度,中层烤20分钟左右,上色即可。
果酱曲奇做法已被63人烹饪过!
第四种:美食美味的奶香浓郁的芝士豆豆酥做法
材料
有盐黄油80克,糖粉50克,蛋黄1个,芝士粉30克,低筋粉100克,泡打粉1/4小勺
做法
1.黄油放室温软化,加糖粉搅打到膨松;
2.把蛋液加入,搅打均匀;
3.把粉类一起筛入,拌匀,不要过度搅拌;
4.用手搓成长条,再切成小段,一一搓成小汤圆状;
5.排在烤盘纸上。烤箱预热到180℃,放上层烤约10分钟即可。
奶香浓郁的芝士豆豆酥做法已被33人烹饪过!
第五种:美食美味的奶香浓郁的小米草莓布丁做法
材料
1.5杯牛奶/whole milk;1/2杯鲜奶油/heavy cream;1小勺香草精/vanilla extract;1.5大勺糖;一小撮盐/pinch of salt;1/2杯quinoa;草莓若干;糖若干(用于腌渍草莓);烤香的杏仁片若干
做法
1、把quinoa放在筛子里,用冷水冲洗几秒钟。
2、牛奶、鲜奶油、糖、盐及香草精放入一小锅中,煮到马上要沸腾的样子,加入quinoa搅拌,转小火继续煮
30分钟左右,中间每隔几分钟就搅拌一次。煮软后装入碗中或杯中放凉。
奶香浓郁的小米草莓布丁做法已被13人烹饪过!
小编整理436位网友投稿材料与奶香浓郁贝壳果酱曲奇相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香浓肉酱贝壳粉
第二种:浓郁奶香红茶蛋糕
第三种:浓郁奶香红茶蛋糕
第四种:香浓奶油曲奇
第五种:香浓奶香玉米汁
第六种:香味浓郁的咖喱肉丸汤
第七种:浓郁的巧克力杯子蛋糕
第八种:浓郁的浪漫——香烤琵琶腿
第九种:浓郁香蕉腰果麦芬
第十种:浓郁杏仁蛋糕
小编结合65位厨师推荐再从855网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
番茄扁豆、煎酿苦瓜、经典粤菜嗜嗜滑鸡煲、传统韩国泡菜pogi-kimchi、自制莲蓉馅
开胃爽口酸辣藕丁、番茄平菇鸡蛋、健康五味冰糕、自制苹果黑布朗果酱
西瓜碎碎冰、可以吃的玫瑰花、法棍(直接法)。
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