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名厨烹饪大菜:扒白菜条做法 图片及所用厨具(惠而浦电磁炉操作)

2024-02-26 08:18 来源: 作者/编辑: 浏览次数:7781 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪扒白菜条所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅面条机、单眼水池洗碗机、调料台(车)、保温餐车冷库咖啡机、排气扇、冲地水龙头、水果刀、叉子、夹盘器

家常菜菜谱扒白菜条做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐扒白菜条、扒白菜条、扒白菜条,扒白菜卷。

(中华厨具网 建议,再次对46位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9447人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是46位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱扒白菜条做法

材料

猪肉100克,白菜250克。油1大匙,酱油2/3大匙,精盐、味精各1/3小勺,葱片、姜末各少许,淀粉适量。

做法

1、将猪切成小薄片;白菜去叶洗净,切成1匣米宽、6.6厘米长的条,下沸水焯烫透,捞出沥净水分。

2、炒上火烧热,加少许底油,用葱、姜炝,放入肉片煸炒至变色时加白菜条、酱油、精盐,添适量汤,煨5分钟,加少许味精,用水淀粉勾芡,出锅装盘即可。

小诀窍

特点

软烂鲜香,适合老年人食用。

大师叮咛

热锅凉油炒内片不易粘底。勾芡时浓稠要适度。

扒白菜条做法已被16人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱扒白菜条做法

材料

猪肉100克,白菜250克。调料油1大匙,酱油2/3大匙,精盐、味精各1/3小勺,葱片、姜末各少许,淀粉适量。

做法

1、将猪肉切成小薄片;白菜去叶洗净,切成1厘米宽、6.6厘米长的条,下沸水焯烫透,捞出沥净水分。

2、炒锅上火烧热,加少许底油,用葱、姜炝锅,放入肉片煸炒至变色时加白菜条、酱油、精盐,添适量汤,煨5分钟,加少许味精,用水淀粉勾芡,出锅装盘即可。

材料替换

用栗子替换猪肉,称为栗子扒白菜。

口味变化

调味料中去掉酱油,加入奶油,称奶油扒白菜。

扒白菜条做法已被75人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱扒白菜条做法

材料

猪肉100克,白菜250克。油1大匙,酱油2/3大匙,精盐、味精各1/3小勺,葱片、姜末各少许,淀粉适量。

做法

1、将猪肉切成小薄片;白菜去叶洗净,切成1匣米宽、6.6厘米长的条,下沸水焯烫透,捞出沥净水分。

2、炒锅上火烧热,加少许底油,用葱、姜炝锅,放入肉片煸炒至变色时加白菜条、酱油、精盐,添适量汤,煨5分钟,加少许味精,用水淀粉勾芡,出锅装盘即可。

小诀窍

特点

软烂鲜香,适合老年人食用。

大师叮咛

热锅凉油炒内片不易粘底。勾芡时浓稠要适度。

扒白菜条做法已被55人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱香脆榨菜条做法

材料

袋装榨菜,胡萝卜,黄瓜,花椒,葱花,盐,油

做法

1.袋装榨菜洗净,胡萝卜、黄瓜切丝(还是以前在菲律宾时买的那种老黄瓜)加点盐腌下挤去水。

2.油锅热油爆香花椒后捞出不要,然后下葱花炒出香味,放榨菜、萝卜丝、黄瓜丝一起翻炒几下出锅。

小诀窍

配粥很合适。

香脆榨菜条做法已被25人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱扒白菜卷做法

材料

主料:肥瘦猪肉150克,白菜500克,

做法

1.取白菜叶洗净放开水内烫软,用凉水投凉沥干;

2.猪剁成肉泥蓉状加葱姜末各3克、精盐、花椒水(花椒浸泡的水)、料酒、香油、味精调匀;

3.将白菜叶铺在砧板上,抹上肉泥,卷成食指粗、10厘米长的条6条,两头切齐,再从中间切成两段;

扒白菜卷做法已被74人烹饪过!

小编整理737位网友投稿材料与扒白菜条相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:干贝扒白菜

第二种:鸡枞丸扒白菜

第三种:扒白菜卷

第四种:肥肠扒白菜

第五种:素扒白菜

第六种:海米扒白菜

第七种:带鱼扒白菜

第八种:扒白菜卷

第九种:腐竹扒白菜

第十种:栗子扒白菜

小编结合46位厨师推荐再从707网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

家常豆腐、开阳芹菜、奶油烧菜花、冬瓜炖羊肉、莼菜银鱼羹

清炖鲢鱼头、青椒墨鱼丝、萝卜丝炖青虾、香糟香螺

原汁海蛏、白灼鲜鱿鱼、红烧鳝鱼段。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9447人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:扒白菜条,扒白菜条,扒白菜条,扒白菜卷

相关厨具产品推荐: 烤箱消毒柜豆浆机、水龙头、厨房设备 、盘子

 
本文标题:名厨烹饪大菜:扒白菜条做法 图片及所用厨具(惠而浦电磁炉操作)
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