食品安全是关系国计民生的大问题，特别是在全球疫情肆虐，进口冷链食品频频“爆雷”的当下，严防、严管、严控食品安全风险更是成为行业不二主旋律。就在上周，全国进口冷链食品追溯管理平台上线的消息一度刷爆媒体平台，引发社会热议，也再次将神秘的追溯技术推到公众面前。

追溯技术为什么能够成为让消费者“放心消费”的关键？

2020年12月10日， 食品信息与追溯技术行业一年一度的盛会——由中国副食流通协会举办的“2020年度中国食品流通产业大会暨第六届中国食品安全追溯大会”在南京盛大举行。超过500位来自中国食品生产企业、经销商、相关机构及政府、大数据及技术支持企业等的嘉宾齐聚一堂，以“科技创新助力食品流通双循环 赋能行业数字化发展 ”为主题，围绕后疫情时期追溯体系如何通过与区块链、人工智能、智慧物流、供应链技术有机融合，更有效的为食品企业发展赋能等话题进行深入的交流探讨。

会上，北京爱创科技股份有限公司解决方案总监褚伟宁先生以“全产业链追溯赋能食品企业数字化升级”为题发表主题演讲，解密如何构建“来源可查、去向可追、责任可究、风险可控”的全产业链追溯体系全方位保障食品安全，并通过一物一码赋能产品数字化帮助食品企业实现高质量的数字化转型升级。独到见解成功“点燃”会场，受到与会嘉宾的热烈关注。

更值得一提的是，大会晚宴上，在数百位与会嘉宾的共同见证下，爱创科技荣获“2020中国食品追溯优秀供应商”年度奖项。同时，这也是爱创继2019年后再次荣获该奖项。

作为领先的全产业链追溯数字化运营服务商，秉承引领中国的“全产业链追溯生态体系”、“双向追溯系统”、“供应链执行系统”等先进理念，多年来，爱创科技与光明、伊利、蒙牛、王老吉、五粮液、雪花、喜力、嘉士伯、国药集团、上药集团、哈药集团、辉瑞、强生、大宝、亨氏、永和食品、美巢、德高等众多大型食品、快消、医药企业建立了长期合作关系，累计服务客户超过5000家，实施产线超过18000条，年发码量达5000亿+，多项数据稳占行业第一，以优势的技术和产品及庞大的客户群，在多个领域建立了领先的市场地位。

自2019年开始，爱创科技成为工信部指定的“工业互联网标识解析二级节点建设单位”，为食品、医药、日化、建材等多个行业提供标识注册解析服务，截至2020年5月，注册量达7.7亿+，在全国涉及20多个行业的55个二级节点单位中傲居榜首。

突出成绩受到主办方评审一致高度肯定。除获奖之外，爱创科技也成为中国副食流通协会的正式会员，未来将与协会加强联系，开展一系列紧密合作。

伴随着云、大、物、移、智以及区块链等新技术的不断发展，新一代信息技术与一物一码结合的创新应用为打造更加安全、可信、透明的强大全产业追溯体系提供了无限可能。在有关部门和协会的支持指导下，爱创科技坚持弘扬改革创新的时代精神，将始终运用自身的先进技术和产品，致力于造福社会，造福公众，并成为更多合作伙伴全产业链数字化转型升级道路上的引路人。

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