烹饪西红柿炖肉丸所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、煮面炉(桶)、三眼水池、油水分离器、调料台(车)、保温汤桶车、六门冰箱、去皮机、油烟净化器、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、夹盘器
家常菜菜谱西红柿炖肉丸做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西红柿炖肉丸、西红柿炖肉丸、西红柿炖牛肉,西红柿炖牛肉。
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以下是38位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱西红柿炖肉丸做法
材料
牛肉馅,西红柿
做法
1、肉馅加盐、姜末、葱末、油拌好,捏成圆,盐要多放一些。
3、最后下西红柿,不要放盐了。熟了即可。
西红柿炖肉丸做法已被97人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱西红柿炖肉丸做法
材料
牛肉馅,西红柿
做法
1、肉馅加盐、姜末、葱末、油拌好,捏成圆,盐要多放一些。
2、爆锅后,下入水,开锅,下肉丸;
3、最后下西红柿,不要放盐了。熟了即可。
西红柿炖肉丸做法已被66人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱西红柿炖牛肉做法
材料
牛肉,西红柿2个
做法
步骤1:牛肉切大块,西红柿去蒂切块
步骤2:牛肉洗干净,加热锅中的油,七成热后放入大葱、姜片、桂皮,八角爆香,随后加入牛肉翻炒
步骤3:调入老抽、白酒和盐,炒匀后放入适量清水,大火烧开,撇出浮沫。(汤水量要一次加足,不可中途添水。若汤不够,只能加热水或开水,千万不能中途加凉水,否则开锅的肉遇到凉水,易使肉表面收缩变紧,热量不易内传,肉质会变得即硬又皮,不好嚼咽。汤调好后,再放适量盐。)
步骤4:转小火炖1个小时这样,一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块,待西红柿熟透,即可关火出锅,放一棵香菜配色下
西红柿炖牛肉做法已被36人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱西红柿炖牛腩做法
材料
材料:西红柿,牛腩,
做法
1、将牛腩洗净切大块
2、西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮
3、凉水牛肉下锅焯水。
4、焯出血沫捞出温水洗净待用
5、锅烧热后内放油。
6、煸香葱姜蒜花椒、大料、小茴香。
7、煸炒出香味,放入香芹段炒出香味
8、放入牛肉块煸炒、烹入绍酒。
9、将煸炒好的牛肉放入锅内加足开水,
10、大火烧开关小火炖1小时,使汤汁浓稠(可自行根据牛腩老嫩情况及锅的质地决定时间长短)
11、放入切好的西红柿块、加盐、胡椒粉、白糖调味。
12、再炖5分钟,直至西红柿软烂出红油即可出锅。
西红柿炖牛腩做法已被16人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱西红柿炖牛肉做法
材料
牛肉,西红柿,土豆,青椒,盐,鸡精,酱油,白胡椒粉,黑胡椒粒,糖
做法
1.材料准备~牛肉要提前味好~
2.把土豆先放入油锅炸下,然后加入牛肉一起翻炒.
3.炒到金黄色,加汤,放西红柿一起煮,中火继续煮15分钟左右.
4.最后放入青椒,可以再一次添汤,最后小火煮5分钟即可.
西红柿炖牛肉做法已被86人烹饪过!
小编整理478位网友投稿材料与西红柿炖肉丸相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:西红柿炖鲅鱼
第二种:西红柿炖牛肉
第三种:西红柿炖牛肉
第四种:西红柿炖鲅鱼
第五种:西红柿炖牛肉
第六种:西红柿炖牛肉的做法
第七种:西红柿炖牛腩
第八种:西红柿炖豆腐
第九种:西红柿炖牛腩
第十种:西红柿炖排骨
小编结合38位厨师推荐再从558网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
胡萝卜肉馅丸子、黄豆芽焖海带、砂锅萝卜炖牛肉、豆豉蒸五花肉、麻辣四川火锅
雀勺牛肉、大枣龙眼炖鸽心、归姜炖羊肉、杞圆萝卜炖鸽
参芪炖胎盘、归芪炖鸭、芋艿烧老鸭。
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