手机版    二维码   标签云  厨具企业大全

名厨烹饪大菜:白菜羊肉做法 图片及所用厨具(商业电磁炉操作流程)

2024-02-26 12:29 来源: 作者/编辑: 浏览次数:6797 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪白菜羊肉所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉馒头机、双眼水池油水分离器、调料台(车)、暖饭车、菜品展示柜豆浆机、吹风机净水器(净水处理设备)、斩切刀、叉子、磨刀器

家常菜菜谱白菜羊做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白菜羊肉、白菜羊肉、酸菜羊肉馅饼,香菜羊肉馄饨馅。

(中华厨具网 建议,再次对67位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8204人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是67位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱白菜羊肉做法

材料

原料:白菜、羊肉片(去超市买切好的,就是供涮羊肉用的那种,省得再切了)

做法

1.炒上火,加清水煮开。

2.白菜用手撕块,抛入水中。

3.水再开后加入羊肉,煮开后加盐、味精出盛入汤碗,滴入芝麻油,上桌。

白菜羊肉做法已被60人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱白菜羊肉做法

材料

原料:白菜、羊肉片(去超市买切好的,就是供涮羊肉用的那种,省得再切了)

做法

1.炒锅上火,加清水煮开。

2.白菜用手撕块,抛入水中。

3.水再开后加入羊肉,煮开后加盐、味精出锅盛入汤碗,滴入芝麻油,上桌。

白菜羊肉做法已被63人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱酸菜羊肉馅饼做法

材料

面粉250克,盐1/2小勺,沸水90克,冷水60克,羊肉末200克,酸菜100克,胡萝卜半根,干香菇4朵,鸡蛋1个,葱,姜,盐,酱油,料酒,香油,胡椒粉

做法

1.将羊肉末中加入鸡蛋、盐、料酒、酱油、香油、姜末、葱花、胡椒粉拌匀,

2.再加入酸菜末、胡萝卜碎、香菇末搅拌均匀制成馅.(干香菇提前泡发,胡萝卜擦细丝撒少许盐把多余水分挤掉再拌入馅中)

3.面粉中冲入沸水用筷子快速搅拌,再加入冷水拌匀用手揉成光滑的面团,盖上湿布饧20分钟;

4.饧好的面团取出再揉光滑,分切成8等分;

5.每小块擀成圆片,包入馅料;

6.捏拢再按扁成饼状;

7.平底锅内放2大勺油,再放入馅饼,盖上锅盖小火煎10分钟,中途翻面,煎至两面上色并且熟透即可;

小诀窍

我通常会在馅饼放入后淋入1小杯沸水,再加盖焖,这样馅料会熟的比较快,也可以缩短煎制的时间,但最后要掀盖煎至水分完全消失,两面酥黄才可盛出

酸菜羊肉馅饼做法已被66人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱高丽菜羊肉卷做法

材料

羊肉片1/2斤,高丽菜叶1/4颗,酱油1又1/2大匙,白胡椒粉2小匙,米酒少许,沙拉油1大匙,蒜末1/2大匙

做法

(1)将调味料拌匀,再把羊肉拌入调味料腌至入味。

(2)高丽菜洗净,去掉粗硬的部份,沥干备用。

(3)将每片羊肉用高丽菜包密,包的时候一定要有重叠的叶子,才能烤出好吃的高丽菜羊肉卷。将所有羊肉包好备用。

(4)将包好的羊肉卷放到烤网上烧烤,并不时翻面烤到高丽菜软化,羊肉熟透,注意不可让汤之外流,等熟后要立即夹入盘中食用,才不会让汤汁流失。

高丽菜羊肉卷做法已被57人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱香菜羊肉馄饨馅做法

材料

羊肉500克,肥猪肉100克,葱1根,姜1小块,水3/4杯,香菜200克,a.盐3/2茶匙,味精1茶匙,细糖1茶匙,丁香粉1/4茶匙,b.太白粉3/2大匙,白胡椒粉1茶匙,香油1大匙

做法

1.葱洗净后切段;姜洗净切片;香菜洗净切成末状盛碗,备用。

2.将作法1的葱段、姜片与冷开水一起用果汁机打约20秒成葱姜汁。

3.羊肉与肥猪肉一起剁碎备用。

4.取一搅拌盆,将作法3的绞肉放入盆中摔打搅拌至呈现黏性后,加入调味料a一起以同一方向搅拌至完全均匀。

香菜羊肉馄饨馅做法已被83人烹饪过!

小编整理199位网友投稿材料与白菜羊肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蛋饼蔬菜羊角卷

第二种:蛋皮蔬菜羊角卷

第三种:菠菜羊酪蝴蝶面沙拉

第四种:韭菜羊肝

第五种:白芷菠菜羊肝汤

第六种:清明菜羊肝粥

第七种:diy芹菜羊葱

第八种:白菜两吃——醋溜白菜+白菜聚福袋

第九种:羊肉配羊肉浓汤和蔬菜

第十种:芝麻叶羊肉汤羊肉汤无膻味的新做法

小编结合67位厨师推荐再从159网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

韩国泡菜牛肉锅、咖喱鸡腿块、葱酱烤鸡翅、家常地三鲜、家常糖醋排骨

合川肉片、粤式家常菜——双豆焖凤爪、猪手两吃之发菜焖猪手、清爽不油腻的梅菜扣肉

懒人炖锅版皮蛋鸡丝粥、啤酒鸡腿、豆酱肉丝。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8204人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:白菜羊肉,白菜羊肉,酸菜羊肉馅饼,香菜羊肉馄饨馅

相关厨具产品推荐: 油炸炉、四门冰箱、油网烟罩热水器、炒勺、蒸笼 、种碗

 
本文标题:名厨烹饪大菜:白菜羊肉做法 图片及所用厨具(商业电磁炉操作流程)
本文网址:
版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

文本助手 资讯搜索 分享好友 打印本文 关闭窗口
  • 手机浏览本文

    手机应用中扫描本文二维码,即可浏览本文或分享到您的社交网络中。

  • 微信公众号

    扫描二维码,关注中华厨具网微信公众号,实时了解行业最新动态。

今日热点文章更多
品牌聚焦更多
推荐品牌更多
热门频道
关闭广告
合作伙伴:
中华厨具网 鲁ICP备2021046805号         鲁公网安备 37162502000363号 (c)2018-2026SYSTEM All Rights Reserved 投资有风险 加盟需谨慎
关闭广告
关闭广告