烹饪清炖白公鸭所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、酥皮机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、锯骨机、排烟风机、传菜梯、厨房剪刀、剪刀、磨刀器
家常菜菜谱清炖白公鸭做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清炖白公鸭、清炖白公鸭、彭公鸭，羊肉炖白萝卜。
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以下是97位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱清炖白公鸭做法
材料
白公鸭，酸菜，八角，花椒，桂皮
做法
1、白公鸭洗净，加八角、花椒、桂皮等炖料，高压锅压熟，不要放盐。
2、吃时，锅里倒上炖鸭子汤烧开，加酸菜即可。
清炖白公鸭做法已被78人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱清炖白公鸭做法
材料
白公鸭，酸菜，八角，花椒，桂皮
做法
1、白公鸭洗净，加八角、花椒、桂皮等炖料，高压锅压熟，不要放盐。
2、吃时，锅里倒上炖鸭子汤烧开，加酸菜即可。
清炖白公鸭做法已被71人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱彭公鸭做法
材料
水鸭半只，甜醋一两半，白醋一汤匙，糖一两，盐少许，姜一两，水适量
做法
用油把姜片和鸭一起炒二分钟，加入盐少许，甜醋一两半，白醋一汤匙，糖一两再加入水刚好和鸭平，用文火把锅里的水收干(大约半小时左右)后上桌
彭公鸭做法已被40人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香菇干贝炖白菜做法
材料
白菜叶（可带少量嫩帮），干香菇，干贝，调料：黄酒，盐
做法
1、干贝用清洗冲干净，放入碗中，倒入黄酒和水浸过干贝，放入蒸锅，蒸1小时
2、干香菇洗净，入水泡发后，捞出挤干水分，切成块，香菇水待用。白菜洗净撕成片
3、蒸好的干贝取出，撕开，泡干贝的汤待用
4、锅中倒油烧热，下香菇块翻炒2分钟
5、倒入白菜，翻炒几下，将香菇水和干贝汤倒入，盖锅盖焖一会
6、待白菜软塌下来，倒入干贝丝，略炖，最后调入盐，拌匀即可
小诀窍
1、蒸干贝如不想用黄酒，也可放入几片姜，加水蒸制
2、如希望成品汤汁多些，泡香菇时多用些水，做菜时使用，比用清水味道更浓
3、白菜要现吃现做，不要剩下，尤其不要隔夜，否则会产生大量危害健康的亚硝酸盐
香菇干贝炖白菜做法已被87人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱羊肉炖白萝卜做法
材料
白萝卜，羊肉，姜，葱，料酒，盐
做法
1、将羊肉去筋膜洗净，切成2厘米见方的块。先入水中，水开后焯约2分钟，除去血水待用。
2、萝卜去皮洗净后，切3厘米见方的块。姜去皮切成片，葱洗净切3厘米长的段。
羊肉炖白萝卜做法已被68人烹饪过！
小编整理133位网友投稿材料与清炖白公鸭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：排骨炖白菜
第二种：瑞士甜菜炖白腰豆
第三种：咸菜炖白蟮
第四种：加力鱼炖白菜
第五种：虾虎干炖白菜
第六种：金华富贵炖白菜
第七种：茯神冬瓜炖白鸭
第八种：甘草绿豆炖白鸭
第九种：鳖甲炖白鸽
第十种：炖白木耳
小编结合97位厨师推荐再从175网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
土豆烧牛肉丁、五香肉片烩小黄芽、普罗旺斯焖菜、炸肉餅、香辣珊峇臭豆
红烧牛腩【川版】、水豆腐芝麻猪肉碎、山药木耳滑鸡肉、香辣豆角
圆香肉干黄瓜片、香烩鲍贝蘑菇鸡肉熘什锦、香笋虎皮蛋烧肉。
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相关菜谱名称推荐：清炖白公鸭,清炖白公鸭,彭公鸭,羊肉炖白萝卜
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