行军时边跑边备餐 烹饪时无烟无明火

一小时备300人“大餐” 厉害了！新型炊事车

已交付驻厦某集团军，将在厦门量产；“警用版”也已出炉

【亮点1】

车厢内部装有“移动厨房”，包括食灶、冷冻储物柜、排油烟机、储物吊柜等。

【亮点2】

车上配有物联网，与地方的物联网连通后，炊事员利用物联网就能完成智能化采购。

新型炊事车采用军用越野车底盘，装有全套的炊事用具，能边跑边准备“大餐”，行军停下后一个小时内，就能做好供300人食用的“四菜一汤”。昨日上午，在厦门市军民融合协同创新研究所，合作生产这种军用自行式多功能越野炊事车的四家企业签约，这一特种车辆将在厦门量产。

【特点1】

采用军用越野车底盘能边跑边准备“大餐”

这种新型炊事车与一辆军用厢式卡车无异，车内装着“移动厨房”，包括主、副食灶，冷冻储物柜，排油烟机，储物吊柜等。

与以往的“牵引式”炊事车相比，这种新型炊事车具有自主动力，不需要拖挂在别的动力车辆后面，不再成为部队行军中的“拖油瓶”。新型炊事车采用国产军用越野车底盘、军用车厢，具有很高的越野性能，适合部队行军的需要。

这种新型炊事车装有两套发电系统，其中一套单独供给车上的炊事设备，满足蒸、煮、炖、炒等功能的需求，车辆在行进中就能备餐、预热，可以跟着部队在行军途中准备饭菜。

一旦行军停下，这种新型炊事车不像早期的炊事车需要慢吞吞地“展开”，4名炊事员利用车内自动化设备，一小时内就能做好供300人食用的“四菜一汤”。

【特点2】

可采集任何水源进行净化储水系统零下40℃也能用

水是煮饭时的必需品，这种新型炊事车具备净水系统，可以采集任何水源净化后使用，而且储水系统还带有防冻装置，即使在零下40℃的环境中，也能正常使用。这种新型炊事车已交付部队试用，在高原严寒环境下展示出良好的性能。

【特点3】

具有野战隐蔽功能烹饪时无烟无明火

这种新型炊事车还具有野战隐蔽功能，采用专利技术，烹饪时无烟、无明火，甚至不产生热辐射；车上还配备了物联网，与地方的物联网连通后，不用炊事员专门去采购食材，利用物联网就能完成智能化的采购。

据了解，日前，首批研发的这种野战炊事车已交付驻厦某集团军使用，并且已生产出警用越野后勤保障车。接下来，合作生产这种越野炊事车的四家企业准备在厦门成立特种车辆研究院，带动军用后勤保障产品产业化生产，打造一条完整的特种车辆产业链。

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