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厨师烹饪大菜:砂锅焖羊肉做法 图片及所用厨具(电磁炉茶具金灶)

2024-02-27 08:22 来源: 作者/编辑: 浏览次数:3348 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪砂锅羊肉所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备搅拌机、双眼水池、刀具消毒柜、调料台(车)、保温汤桶车、六门冰箱锯骨机、厨房凉霸、传菜梯、斩切刀、叉子、削皮器

家常菜菜谱砂焖羊做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐砂焖羊肉、砂锅焖羊肉、砂锅焖羊腿,电饭锅焖鸡。

(中华厨具网 建议,再次对97位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5148人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是97位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱砂锅焖羊肉做法

材料

带皮羊腿肉900克,葱40克,姜70克,老抽25ml,生抽25ml,糖3勺,黄酒60ml,水,八角2粒

做法

1)带皮羊腿肉斩块洗净后焯水;

2)葱、姜片煸香将羊肉下锅翻炒数下,

3)把羊腿肉放入锅内,加黄酒、八角和开水,大火烧开后撇去浮沫后转中小火煲3小时左右至酥烂;

4)加入老抽生抽和糖继续用中小火煲30分钟左右,火略开大至汤汁浓稠即可。食用时可以加点青蒜段。

砂锅焖羊肉做法已被67人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱砂锅焖羊肉做法

材料

带皮羊腿肉900克,葱40克,姜70克,老抽25ml,生抽25ml,糖3勺,黄酒60ml,水,八角2粒

做法

1)带皮羊腿肉斩块洗净后焯水;

2)葱、姜片煸香将羊肉下锅翻炒数下,

3)把羊腿肉放入锅内,加黄酒、八角和开水,大火烧开后撇去浮沫后转中小火煲3小时左右至酥烂;

4)加入老抽生抽和糖继续用中小火煲30分钟左右,火略开大至汤汁浓稠即可。食用时可以加点青蒜段。

砂锅焖羊肉做法已被47人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱砂锅焖羊腿做法

材料

去骨羊腿肉(连皮滴)约1斤2两,胡萝卜,姜半块拍碎,草果1粒(刀拍),豆蔻5粒,冰糖1小块,酱油1杯,清水3杯

做法

1、姜下锅炒干。

2、倒入羊肉炒至羊肉表面断生。

3、所有材料放入砂锅内,大火烧开,小火炖上10分钟。

4、熄火焗一下。然后开火烧开。继续熄火焗。如是反复多次。

5、如此焖一下焗一下,直至羊肉炖得酥软,然后加入胡萝卜煮至萝卜全熟即可。

砂锅焖羊腿做法已被16人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱沙锅焖羊肉做法

材料

主料:羊肉600克

做法

1、羊肉切块。

2、勺内加水烧开,下入羊肉块焯透捞出。

3、勺内加色拉油,放入白糖炒成深红色,下入羊肉块炒上色。

4、羊肉块连汁倒入沙锅内,加料酒、酱油、精盐、胡椒粉、五香粉、鲜汤、葱段、姜片小火焖至羊肉块熟烂。

5、加入味精,大火收浓汤汁,淋入香油即成。

沙锅焖羊肉做法已被76人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱电饭锅焖鸡做法

材料

鸡一只,盐一匙,水大半碗,姜一块,生抽四匙,老抽两匙,蒜五瓣

做法

1.鸡洗净斩块,姜蒜切末。

2.电饭锅洗净后将所有材料混匀放在一起,插上电源就行了。

3.在收汁的时候在搅拌一下就可以装盘了。

电饭锅焖鸡做法已被56人烹饪过!

小编整理899位网友投稿材料与砂锅焖羊肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:电饭锅焖鸡翅(转)

第二种:石锅焖海参

第三种:支竹胡萝卜焖羊肉

第四种:栗子焖羊肉

第五种:红焖羊肉煲

第六种:北葱焖羊肉

第七种:红焖羊肉

第八种:红焖羊肉

第九种:普罗旺斯焖羊肉

第十种:黄焖羊肉

小编结合97位厨师推荐再从308网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香辣蒜薹肉末、麻辣牛筋、黄焖兔、葱爆牛肉排骨年糕

红烧肉、蒜泥白肉、红焖牛尾、五香酱牛肉

榄菜肉碎四季豆、自制腊肉、苏式红烧肉。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5148人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:砂锅焖羊肉,砂锅焖羊肉,砂锅焖羊腿,电饭锅焖鸡

相关厨具产品推荐: 煮面炉洗碗机油烟净化器汤锅、冰箱 、勺子

 
本文标题:厨师烹饪大菜:砂锅焖羊肉做法 图片及所用厨具(电磁炉茶具金灶)
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