烹饪肉末萝卜粒所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、饺子机、单眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温汤桶车、双门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、夹盘器
家常菜菜谱肉末萝卜粒做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉末萝卜粒、肉末萝卜粒、肉末萝卜粉,肉末红萝卜云耳炒蛋。
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以下是90位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱肉末萝卜粒做法
材料
肉末 约1小碗
做法
预备工作:先将萝卜干洗好,用清水泡过,再洗一洗,否则会很咸的,然后切粒,玉米芯切粒、豆豆解冻洗净滤水,辣椒切段。
上锅操作:
一、将肉末放在锅里,中火,将其逼出水,勺去水,加1/4茶匙花椒粉、1/4茶匙胡椒粉、2茶匙生抽、1/4茶匙糖、1茶匙白兰地,搅拌均匀,煸肉末至水基本干,肉末发出香味,盛起备用;
二、放适量油,放萝卜干和干辣椒,煸干水,再爆香,萝卜干要爆过才感特别香;
三、将利马豆和玉米芯焯水,滤水备用;
四、起锅,放油,将蒜片和干辣椒爆香;
五、倒入利马豆、玉米芯和萝卜干,点入精盐和糖,稍翻炒;
六、倒入肉末,喷几下料酒,兜几下,淋入麻油作为明油,稍翻炒,可上碟。
肉末萝卜粒做法已被81人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱肉末萝卜粒做法
材料
肉末 约1小碗
做法
预备工作:先将萝卜干洗好,用清水泡过,再洗一洗,否则会很咸的,然后切粒,玉米芯切粒、豆豆解冻洗净滤水,辣椒切段。
上锅操作:
一、将肉末放在锅里,中火,将其逼出水,勺去水,加1/4茶匙花椒粉、1/4茶匙胡椒粉、2茶匙生抽、1/4茶匙糖、1茶匙白兰地,搅拌均匀,煸肉末至水基本干,肉末发出香味,盛起备用;
二、放适量油,放萝卜干和干辣椒,煸干水,再爆香,萝卜干要爆过才感特别香;
三、将利马豆和玉米芯焯水,滤水备用;
四、起锅,放油,将蒜片和干辣椒爆香;
五、倒入利马豆、玉米芯和萝卜干,点入精盐和糖,稍翻炒;
六、倒入肉末,喷几下料酒,兜几下,淋入麻油作为明油,稍翻炒,可上碟。
肉末萝卜粒做法已被73人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱肉末萝卜粉做法
材料
萝卜,粉丝,瘦肉,葱,大料,盐,酱油,鸡精
做法
1.粉丝用凉水稍泡软;萝卜切丝;瘦肉、大葱均切末。
2.炒锅置小火上,倒油,下肉末划散。
3.再下葱和大料炒香。
4.再下萝卜丝翻炒约2分钟。
5.加盐、酱油、鸡精略微翻炒后,加半碗清水,再将粉丝放进去大火烧开。
6.转中火煮至水干,盛出装盘即可。
肉末萝卜粉做法已被64人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱肉末萝卜干做法
材料
主料:猪肉,萝卜干,调料:红椒,蒜末,干紫苏,盐,酱油
做法
1.萝卜干用温水泡软,大约一刻钟就好,切成丁备用;干紫苏用温水泡发;红椒切成小丁;
2.热锅放油快速倒入肉末翻炒(热锅凉油炒肉不粘锅),随后加红椒、蒜末、紫苏翻炒出香味后再加入萝卜干,大约翻炒2-3分钟,中途可以略加水,最后加酱油、盐调味,炒匀即可.
肉末萝卜干做法已被33人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱肉末红萝卜云耳炒蛋做法
材料
云耳,肉,生粉,香油,鸭蛋2个,盐,红萝卜,葱
做法
1.云耳泡发洗净.红萝卜一条刷丝,肉末用酱油生粉香油拌匀放一会.鸭蛋两个放点盐打匀先煎好用锅铲切成几大块铺在碟底.
2.油锅烧热炒肉末下红萝卜,下云耳炒匀加盐调味.可放点葱花.因为孩子是长身体的时候,很喜欢吃肉.所以很多时候我炒菜会放点肉末.光蛋是不能满足他的.
肉末红萝卜云耳炒蛋做法已被24人烹饪过!
小编整理361位网友投稿材料与肉末萝卜粒相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:肉末胡萝卜粥
第二种:泡菜萝卜头炒肉末
第三种:宝宝美食:胡萝卜泥青菜肉末菜粥
第四种:胡萝卜肉末芹菜饺子
第五种:胡萝卜肉末饼
第六种:雪菜肉末胡萝卜
第七种:榄菜肉末蒸豆腐
第八种:松仁肉末烧豆腐
第九种:肉末豆腐饼
第十种:肉末烧豆腐
小编结合90位厨师推荐再从229网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
腐乳汁红烧肉、免烤版叉烧、啤酒焖土豆排骨、排骨汁烩蘑菇、红烧猪手
随意山寨水煮肉、蒜香照烧酱叉烧、学做肉臊、菠萝彩椒甜酸排骨
火腿焖土豆、山寨牌芋头扣肉、大猪肉丸子。
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