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美食烹饪:可乐三杯排骨做法 图片及所用厨具(格力燃气炉怎么操作)

2024-02-27 10:18 来源: 作者/编辑: 浏览次数:3481 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪可乐三杯排骨所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱面条机、各类异形定制水池洗碗机、单层工作台、保温餐车、单门冰箱洗菜机油烟净化器、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、夹盘器

家常菜菜谱可乐三杯排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐可乐三杯排骨、可乐三杯排骨、三杯排骨,可乐排骨。

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以下是47位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱可乐三杯排骨做法

材料

排骨、麻油、白兰地、酱油、可口可乐0.5-1瓶(百事可乐和其它可乐也可)、萝勒叶(新鲜的最好,也可用干萝勒叶碎)、葱头、蒜头、姜、葱、元茜。

做法

一、将排骨放入冷水,等其沸腾,撇去血沫,滚5-10分钟左右,然后用热水冲净排骨。开放3大匙油,放3-4大匙砂糖,等砂糖转成褐色,倒入排骨,迅速翻动到排骨上色,盛起备用。以上过程叫过(炒)糖色,不喜欢的也可免去,但成色可能会差少少;

二、重新起,加油,放葱头、蒜头、萝勒叶、姜片,爆至发出香味,倒入排骨翻匀爆炒,再倒入可乐、麻油、酱油、白兰地、适量盐,搅拌几下,盖上锅盖焖1-2分钟左右;

三、大火收汁;

四、等收汁得差不多,可加少少水淀粉,再加1茶匙麻油或菜油(这种做法叫包尾油,是为芡汁颜色更亮),兜匀,可上碟或砂煲。在面上铺上香菜(芜茜)和葱粒。

可乐三杯排骨做法已被73人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱可乐三杯排骨做法

材料

排骨、麻油、白兰地、酱油、可口可乐0.5-1瓶(百事可乐和其它可乐也可)、萝勒叶(新鲜的最好,也可用干萝勒叶碎)、葱头、蒜头、姜、葱、元茜。

做法

一、将排骨放入冷水,等其沸腾,撇去血沫,滚5-10分钟左右,然后用热水冲净排骨。开锅放3大匙油,放3-4大匙砂糖,等砂糖转成褐色,倒入排骨,迅速翻动到排骨上色,盛起备用。以上过程叫过(炒)糖色,不喜欢的也可免去,但成色可能会差少少;

二、重新起锅,加油,放葱头、蒜头、萝勒叶、姜片,爆至发出香味,倒入排骨翻匀爆炒,再倒入可乐、麻油、酱油、白兰地、适量盐,搅拌几下,盖上锅盖焖1-2分钟左右;

三、大火收汁;

四、等收汁得差不多,可加少少水淀粉,再加1茶匙麻油或菜油(这种做法叫包尾油,是为芡汁颜色更亮),兜匀,可上碟或砂煲。在面上铺上香菜(芜茜)和葱粒。

可乐三杯排骨做法已被65人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱三杯排骨做法

材料

排骨,红辣椒,洋葱,姜,蒜,色拉油,酱油,料酒,醋,糖

做法

1.排骨洗净,过沸水2分钟,捞起备用。

2.红辣椒、洋葱、姜、蒜洗净切片。

3.锅内放油,爆香红辣椒、洋葱、姜、蒜。

4.加排骨翻炒5分钟,加酱油、料酒、醋、糖翻炒5分钟。

5.加水没过排骨,大火烧开,中火烧到酱汁收干即可。

小诀窍

三杯是指一杯酱油、一杯料酒、半杯醋。

三杯排骨做法已被68人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱情人节主菜-三杯排骨做法

材料

排骨500g,香菇300g,姜片若干,蒜瓣若干,生抽50ml,黄酒100ml,香油100ml,糖一小勺

做法

1、排骨洗净,用开水汆烫撇去血沫,捞出备用;

2、制作三杯酱汁,将生抽、黄酒、香油、糖混合均匀,入锅烧开;

3、排骨和姜蒜码入砂锅,浇上酱汁,开火焖煮;

4、大约10分钟后,码入香菇,继续焖煮;

5、大约25分钟后,揭盖收干汤汁,即可出锅。

小诀窍

中间需翻动几次,避免排骨粘在锅底烧焦

情人节主菜-三杯排骨做法已被72人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱可乐排骨做法

材料

排骨1斤,可乐250毫升,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,生油适量

做法

1.排骨洗净后斩件,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制2小时。

可乐排骨做法已被64人烹饪过!

小编整理880位网友投稿材料与可乐三杯排骨相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:可乐排骨

第二种:可乐排骨

第三种:可乐排骨

第四种:红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨

第五种:三杯鸡

第六种:三杯红烧

第七种:三杯鸡

第八种:三杯鸡翅

第九种:台式三杯鸡

第十种:客家三杯鸡

小编结合47位厨师推荐再从161网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

草本材料烤排骨、黄豆焖排骨、山寨版回锅肉、话梅排骨、锅煎肉

五花肉焖腐皮、豉油鸡翅膀、茄汁焗排骨、瑞士汁鸡翅根

山寨瑞士汁鸡翅膀、金灿灿肉葫芦-鸡丸、山寨酱肉丝墨西哥卷。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6404人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:可乐三杯排骨,可乐三杯排骨,三杯排骨,可乐排骨

相关厨具产品推荐: 微波炉、六门冰箱、油烟净化器、炒勺、冰柜 、刀具

 
本文标题:美食烹饪:可乐三杯排骨做法 图片及所用厨具(格力燃气炉怎么操作)
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