烹饪香辣凉粉所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、电饼铛、三眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、锯骨机、排烟管道、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、倒油瓶
家常菜菜谱香辣凉粉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣凉粉、风味香辣凉粉、风味香辣凉粉，酸辣凉粉。
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以下是79位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱香辣凉粉做法
材料
绿豆淀粉 半杯；水 三杯半
做法
1. 绿豆淀粉半杯加水三杯半搅匀 （粉：水= 1：7）
2. 小火煮，期间一直用木勺顺时针方向搅拌（要不停地搅拌，火要小，不然会粘锅）
3. 到淀粉液开始变稠，关火，倒入容器
香辣凉粉做法已被50人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱风味香辣凉粉做法
材料
1料：纯绿豆淀粉1/3杯。水2又1/3杯，搅拌均匀。
做法
1、纯绿豆淀粉是这样的。中号饭锅，置炉上开中火，内放1料，边搅拌边煮至半透明，离火冷凉。
2、凉透的凉粉，用刀把周边划一圈，倒出切细长条放入碗内。
3、不粘锅置炉上开中小火，放入2料里的油，炒香葱花、姜末和蒜末，依次放入剩余2料。
4、煮滚后加3料生粉水，搅拌煮至微滚，离火放入香油拌匀。
5、将汁浇到凉粉上即可。
风味香辣凉粉做法已被41人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱风味香辣凉粉做法
材料
1：纯绿豆淀粉1/3杯。水2又1/3杯，搅拌均匀。
做法
纯绿豆淀粉是这样的。中号饭锅，置炉上开中火，内放1料，边搅拌边煮至半透明，离火冷凉。凉透的凉粉，用刀把周边划一圈，倒出切细长条放入碗内。
不粘锅置炉上开中小火，放入2料里的油，炒香葱花，姜末和蒜末，依次放入剩余2料，煮滚后加3料生粉水，搅拌煮至微滚，离火放入香油拌匀，将汁浇到凉粉上即可。
风味香辣凉粉做法已被21人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香辣凉粉做法
材料
绿豆淀粉 半杯；水 三杯半
做法
1. 绿豆淀粉半杯加水三杯半搅匀 （粉：水= 1：7）
2. 小火煮，期间一直用木勺顺时针方向搅拌（要不停地搅拌，火要小，不然会粘锅）
3. 到淀粉液开始变稠，关火，倒入容器
香辣凉粉做法已被24人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酸辣凉粉做法
材料
黄凉粉300克。调料盐5克，味精10克，白糖10克，生抽6克，香醋20克，香油20克，花椒10克，蒜泥50克，豆豉10克，葱花20克，红油200克。
做法
1、凉粉洗净，改成长5厘米、宽1厘米、厚0.8厘米的条，摆入盘中，撒上蒜泥。
2、花椒放入烧至七成热的干锅内小火煸炒2分钟，取出后放凉，剁碎；豆豉剁碎。
3、锅内放入红油20克，烧至六成热时放入豆豉碎、花椒碎小火煸炒均匀，出锅放入盐、味精、白糖、生抽、香醋、香油、剩余的红油调拌均匀成味汁，浇在凉粉上，撒葱花即可。
小诀窍
特点
细滑爽口，麻辣酸甜。
酸辣凉粉做法已被49人烹饪过！
小编整理166位网友投稿材料与香辣凉粉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红油肚丝-香辣凉拌菜
第二种：香辣煮凉粉
第三种：香辣米凉粉
第四种：麻辣凉面
第五种：麻辣凉皮
第六种：泰式酸辣凉面
第七种：甜辣凉面
第八种：川辣凉面
第九种：姜汁酸辣凉面
第十种：泰式酸辣凉面酱
小编结合79位厨师推荐再从989网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
花甲肉烩韭菜、肉碎玉子豆腐、滋补纯黄酒炖鸡蛋羹、家常冒菜、蜜汁辣椒红烧肉
豆腐酿肉、虾仁黄瓜、无味精慢炖锅牛肉面、端午节主题--肉粽
香辣煮凉粉、咕噜肉、海苔肉卷。
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相关菜谱名称推荐：香辣凉粉,风味香辣凉粉,风味香辣凉粉,酸辣凉粉
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