烹饪孜然烤肉串----家庭版所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、单层工作台、保温汤桶车、六门冰箱、切片机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、勺子、夹盘器
家常菜菜谱孜然烤肉串----家庭版做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐孜然烤肉串----家庭版、孜然烤肉串----家庭版、家庭版烤羊肉串，家庭版水煮鱼。
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以下是46位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱孜然烤肉串----家庭版做法
材料
500克五花肉 孜然粉 孜然粒适量 姜丝 蒜蓉 鸡蛋1个 料酒 盐 生粉 面粉适量 竹签
做法
1 五花肉2厘米宽，3厘米长的肉片
2 用姜丝 蒜蓉 孜然粉 料酒，鸡蛋，盐拌匀肉片加入油反复抓
3 用生粉和面粉的混合粉把肉片拌匀
4 盖上保鲜膜在冰箱的恒温室（三门冰箱的中间那个温度在0那个）放入冷藏室温度在5，容易变质
5 在冰箱里放置6个小时，或者头天晚上腌肉，第二天烤
6 把肉s或者w形穿入竹签，穿好后，用手把肉抱紧，捏实
7 放入烤箱上火200度，大约15分钟烤熟(烤箱的功率是1800w)，根据具体肉量适当调整时间----需要根据自家的烤箱功率，调整时间，否则不是没烤熟，就是烤糊了
8 没有烤箱就用平底锅煎熟
9 在烤制和煎制过程中，用胡椒粉粉碎棒，粉碎孜然成孜然碎，撒到烤肉上提香
小诀窍
串肉片要s和w型，一定要最后捏紧，这样烤出的肉串外皮爽脆，内里有多汁，吃起来不会太干
烤箱往往容积和功率都不一样，我给出的时间和温度：烤箱容积3.8升1800w，所以要根据自己的烤箱功率，相应调整温度和时间
孜然烤肉串----家庭版做法已被72人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱孜然烤肉串----家庭版做法
材料
500克五花肉 孜然粉 孜然粒适量 姜丝 蒜蓉 鸡蛋1个 料酒 盐 生粉 面粉适量 竹签
做法
1 五花肉2厘米宽，3厘米长的肉片
2 用姜丝 蒜蓉 孜然粉 料酒，鸡蛋，盐拌匀肉片加入油反复抓
3 用生粉和面粉的混合粉把肉片拌匀
4 盖上保鲜膜在冰箱的恒温室（三门冰箱的中间那个温度在0那个）放入冷藏室温度在5，容易变质
5 在冰箱里放置6个小时，或者头天晚上腌肉，第二天烤
6 把肉s或者w形穿入竹签，穿好后，用手把肉抱紧，捏实
7 放入烤箱上火200度，大约15分钟烤熟(烤箱的功率是1800w)，根据具体肉量适当调整时间----需要根据自家的烤箱功率，调整时间，否则不是没烤熟，就是烤糊了
8 没有烤箱就用平底锅煎熟
9 在烤制和煎制过程中，用胡椒粉粉碎棒，粉碎孜然成孜然碎，撒到烤肉上提香
小诀窍
串肉片要s和w型，一定要最后捏紧，这样烤出的肉串外皮爽脆，内里有多汁，吃起来不会太干
烤箱往往容积和功率都不一样，我给出的时间和温度：烤箱容积3.8升1800w，所以要根据自己的烤箱功率，相应调整温度和时间
孜然烤肉串----家庭版做法已被97人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱家庭版烤羊肉串做法
材料
羊肉，盐，孜然，辣椒面
做法
1、买见肥见瘦的羊肉~我买的是shouler的位置~~~切小块儿~~
2、串吧~~小心手哇。。。。
3、烤箱预热480度。
4、放锡纸盘里烤4-6分钟，拿出来翻面，撒盐、孜然~~
5、再考4分钟左右，拿出来孜然面儿~~~~辣椒面儿~~~~赶紧就趁热吃吧~！
家庭版烤羊肉串做法已被22人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱孜然烤肉片做法
材料
五花肉500g，烤肉料35g
做法
1. 准备一块新鲜五花肉洗净切片。
2. 加入cook100孜然烤肉料35g，搅拌均匀，腌制1小时。
3. 烤盘铺锡纸，烤箱预热5分钟。
4. 摆上切好的五花肉片。
5. 进入烤箱，200度烤10分钟即可出锅。
孜然烤肉片做法已被25人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱家庭版水煮鱼做法
材料
黑鱼，小青菜，香菜，葱，生粉，花椒，干辣椒，姜，蒜，生姜粉，红油豆瓣，料酒，盐，糖，鸡汤（无盐），生抽
做法
1、 黑鱼洗净切蝴蝶薄片，鱼片放少许生粉、料酒、生姜粉，抓匀腌一个小时，有时间可以再久一些。
2、 干辣椒切小段、蒜姜切片、葱白切段，葱绿切葱花。
3、 清水放少许油及盐，将青菜洗净放入焯好捞出垫在碗底待用。
4、 锅中放适量油，放入姜、蒜、葱白、花椒爆香。
5、 放入一半的干辣椒及适量红油豆瓣酱，炒出红油。
6、 倒入鸡汤。
家庭版水煮鱼做法已被17人烹饪过！
小编整理154位网友投稿材料与孜然烤肉串----家庭版相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：28分钟diy家庭版火锅
第二种：家庭版水煮鱼
第三种：家庭版油泼面
第四种：家庭版虾饺
第五种：家庭版韩国拌饭
第六种：干锅牛蛙（家庭版）
第七种：似辣非辣的家庭版剁椒鱼头
第八种：家庭版大盘鸡
第九种：家庭版辣椒油
第十种：家庭版paella
小编结合46位厨师推荐再从949网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧茄子、海米烧冬瓜球、家常炖豆腐、可乐鸡翅、秋葵云腿炖竹荪
香辣鸡两种做法、鸡肉咖喱意粉、黄花菜糖醋排骨的做法、秘制牛肉干
糯米绿豆香肉粽、蜜汁叉烧酱鸭腿、麻辣椒乾鸡翼。
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