我国首部rfid技术食品安全溯源专著《食品安全rfid全程溯源及预警关键技术研究》由科学出版社出版发行。rfid是通过无线电讯号识别特定目标并读写相关数据，rfid在食品信息溯源于信息跟踪起着重要的作用，该书的出版为保障食品安全建立了一个完善的溯源体制奠定了基础措施。

该书系统分析了国内外食品溯源和风险预警体系，从“供港果蔬”，“供港活禽”等实例出发，详细介绍了食品安全溯源预警系统的设计、建立和应用，将整个溯源系统完整详细的呈现。同时对系统中的关键技术，数据采集和应用涉及的软件硬件都做了详尽介绍，对食品安全各个领域均有重要的参考价值。

该书由深圳检验检疫局刘胜利局长主编，是我国第一部将新兴的无线射频识别技术(rfid)应用在食品安全信息跟踪与溯源的专著。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。