烹饪干豇豆烧排骨所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、冷饮机、去根机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、切片刀、开瓶器、擀面杖
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以下是65位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱干豇豆烧排骨做法
材料
排骨，干豇豆，葱片，姜片，八角，桂皮，料酒，酱油，盐，糖
做法
1.干豇豆用水泡2小时以上。排骨过水备用
2.炒锅放油烧热放葱片，姜片，八角，桂皮炒香放排骨煸炒，加料酒，酱油，盐，糖炒排骨上色加切成段的干豇豆，加水漫过排骨大火烧开，改中小火满炖至排骨烂，开大火收汁，调味即可
干豇豆烧排骨做法已被91人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱干豇豆烧排骨做法
材料
排骨，干豇豆，葱片，姜片，八角，桂皮，料酒，酱油，盐，糖
做法
1.干豇豆用水泡2小时以上。排骨过水备用
2.炒锅放油烧热放葱片，姜片，八角，桂皮炒香放排骨煸炒，加料酒，酱油，盐，糖炒排骨上色加切成段的干豇豆，加水漫过排骨大火烧开，改中小火满炖至排骨烂，开大火收汁，调味即可
干豇豆烧排骨做法已被60人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做？做法
材料
材料：猪排 300克, 土豆 150克,老姜 10克, 花椒 10克,八角 2个,青葱 2棵。
做法
做法：
1、新鲜带脆骨的猪排斩成3厘米长的节；土豆切3厘米的块。青葱切4厘米的葱节。
2、锅置大火上烧热，下油至8分热；倒猪排翻炒；下盐、花椒、姜、八角、豆瓣、酱油混炒至出味冒油；关火。
3、将锅中的排骨翻至高压锅，加水没过猪排30毫升；盖上大火烧至上汽；改中火压25分钟。
4、开盖加土豆，再烧至上汽压5分钟，开盖加味精调味出锅装碗；洒上葱节即可上桌。
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土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做？做法已被52人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱干豇豆烧肉做法
材料
五花肉500克，干豇豆80克，大料4粒，葱一根，姜一块，冰糖15克，生抽10ml，老抽10ml，盐适量
做法
1、五花肉切成小块，放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分
2、干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，剪成小段（长短随意）
3、锅中不放油小火加热，将焯好的五花肉放入锅中干煸，一直不断翻炒，直至肉有些变色，将油煸出
4、将油倒掉不要，五花肉盛出
5、锅中倒入少许油小火加热，放入冰糖不断翻炒至融化，颜色变成褐色即焦糖色
6、倒入煸好的肉，翻炒至肉上色
7、倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料，大火烧开后转小火炖约1小时
8、1小时后，将豆角段放入，炒匀，继续炖约20分钟，中间翻炒几下，让豆角入味均匀，根据口味加适量盐即可
小诀窍
炖肉的水要加够，因为还要加入豆角一起炖，需要水量较多，以防干锅。
干豇豆烧肉做法已被66人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱干豇豆烧五花肉做法
材料
主料：五花肉，干豇豆
做法
1、干豇豆浸软提前一天泡软，洗净切长段备用。
2、葱、姜切片，冰糖拍碎。
3、将五花肉皮用刀刮净切成2、5厘米见方的肉块，焯水后捞出备用。
4、冰糖拍碎，下锅炒成糖色加水关火。
5、锅置火上，把老姜、肉块入锅中爆至出油，肉成金黄色，下八角、葱段微炒几下放入酒，加沸水(漠过肉)，加入糖色。
干豇豆烧五花肉做法已被35人烹饪过！
小编整理898位网友投稿材料与干豇豆烧排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：干豇豆红烧肉
第二种：干豇豆红烧肉
第三种：干豇豆拌鸡杂
第四种：干豇豆拌卤牛肉
第五种：川味土豆烧排骨
第六种：土豆烧排骨
第七种：酱焖玉米土豆烧排骨
第八种：花生黄豆烧排骨
第九种：土豆烧排骨
第十种：土豆烧排骨
小编结合65位厨师推荐再从298网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金瓜粉蒸排骨、豆瓣芦笋、茄子烧西红柿、酱鸭翅、昂刺炖豆腐
香辣螺丝、扒牛头肉、咸猪蹄炖黄豆、家常豆腐
红咖喱鸡肉炖杂蔬、豆腐烧牛肉末、红酒牛肉。
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