烹饪雪菜炖老豆腐所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、饺子机、双眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、单门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、开水器、砍骨刀、筷子、擀面杖
家常菜菜谱雪菜炖老豆腐做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雪菜炖老豆腐、雪菜炖老豆腐、野生红菇炖老鸭的做法 野生红菇炖老鸭,黄花菜炖老母鸡。
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以下是38位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱雪菜炖老豆腐做法
材料
老豆腐(盐卤豆腐)一块,雪菜一包,葱,姜,虾皮(或者海米)
做法
1.老豆腐切成块,放在开水里稍微煮两分钟,可以去掉豆腐的豆腥味,捞出沥干水分待用
2.起个油锅,爆香姜片和葱白
3.放虾皮进去炒出香味
4.整包雪菜放进去煸炒透
5.加一大碗水煮开,放焯水过的老豆腐进去,转小火慢炖至少20分钟,出锅前加盐和鸡精调味即可
雪菜炖老豆腐做法已被18人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱雪菜炖老豆腐做法
材料
老豆腐(盐卤豆腐)一块,雪菜一包,葱,姜,虾皮(或者海米)
做法
1.老豆腐切成块,放在开水里稍微煮两分钟,可以去掉豆腐的豆腥味,捞出沥干水分待用
2.起个油锅,爆香姜片和葱白
3.放虾皮进去炒出香味
4.整包雪菜放进去煸炒透
5.加一大碗水煮开,放焯水过的老豆腐进去,转小火慢炖至少20分钟,出锅前加盐和鸡精调味即可
雪菜炖老豆腐做法已被22人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱野生红菇炖老鸭的做法 野生红菇炖老鸭做法
材料
红菇适量,鸭肉950g,食盐适量,鸡精适量,水适量
做法
1.准备食材:野生红菇
2.将红菇干品用清水快速冲洗后,放入适量水中浸泡十分钟左右
3.准备食材:鸭肉(洗干净焯好水备用)
4.在锅里放水,烧开
5.水开后,加入红菇、鸭肉
6.搅拌一下,盖上锅盖
7.40分钟左右,开盖,调入盐和鸡精,打到保温状态
8.要吃的时候,盛入盘中即可
9.放在桌上,开始食用吧
野生红菇炖老鸭的做法 野生红菇炖老鸭做法已被81人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱酸菜炖老鸭做法
材料
用料原材料:老鸭500克,酸菜200克,姜2小块,清水1500。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
做法
1、将老鸭斩件汆水,酸菜切段汆水待用。
2、取净锅上火,放入清水、姜、老鸭、酸菜,大火烧开转中火煲45分钟调味即成。
功效
酸菜经腌渍而成,其酸味有刺激食欲、消除疲劳的作用,有利于食物在体内的新陈代谢。
爱心提示
一般人群皆可食用。
酸菜炖老鸭做法已被50人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱黄花菜炖老母鸡做法
材料
老母鸡1000克 黄花菜干80克 油 ,盐 枸杞适量
做法
1.老母鸡半只,剁成大块,放锅内,烧开水撇去浮沫。可放两片生姜。
黄花菜炖老母鸡做法已被30人烹饪过!
小编整理329位网友投稿材料与雪菜炖老豆腐相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:雪菜炖豆腐
第二种:雪菜炖豆腐
第三种:老豆腐
第四种:香葱肉末干烧老豆腐
第五种:干煎老豆腐
第六种:香葱老豆腐
第七种:双菇老豆腐
第八种:香煎老豆腐
第九种:酱焖小青鱼老豆腐
第十种:老豆腐
小编结合38位厨师推荐再从739网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酱香排骨、豉汁蒸排骨、蒸米粉肉、酱肉大包
猪肉脯、土豆炖牛腩、微波鸡肉串。
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