烹饪香辣薯丝所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、面粉车、各类异形定制水池、碗柜、双通打荷台、暖碟柜、单门冰箱、去皮机、排烟管道、冲地水龙头、斩切刀、叉子、铲勺
家常菜菜谱香辣薯丝做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣薯丝、香辣薯丝、麻辣薯丝，自制香辣薯片。
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以下是18位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱香辣薯丝做法
材料
红薯400克，青、红辣椒各2个，干红辣椒丝、葱丝、盐、味精、香油、植物油各适量
做法
1、红薯去皮，洗净，切丝；辣椒洗净，去蒂、籽，切丝
2、炒锅放入植物油烧至六成熟，夏红薯丝炸至金黄，捞出沥油
3、原锅留底油烧热，下干红辣椒丝炒香，放入葱丝、红薯丝、辣椒丝，加入盐、味精、香油，稍炒即成
香辣薯丝做法已被22人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱香辣薯丝做法
材料
红薯400克，青、红辣椒各2个，干红辣椒丝、葱丝、盐、味精、香油、植物油各适量
做法
1、红薯去皮，洗净，切丝；辣椒洗净，去蒂、籽，切丝
2、炒锅放入植物油烧至六成熟，夏红薯丝炸至金黄，捞出沥油
3、原锅留底油烧热，下干红辣椒丝炒香，放入葱丝、红薯丝、辣椒丝，加入盐、味精、香油，稍炒即成
香辣薯丝做法已被14人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱麻辣薯丝做法
材料
土豆，油，干辣椒，花椒，盐，葱
做法
1.首先就是土豆切片再切细丝，然后用水先冲洗几次，把表面的淀粉先给洗干净，然后再用水泡一个小时就可以了。
2.然后把水沥干，再用厨房纸吸吸表面的水分。锅里倒油，准备炸，大概有个6、7成热，就把土豆丝下锅，筷子一直拨着，炸到金黄就可以捞出了。
3.然后把锅里的油倒出来，锅里留那么一星点油就行了。炒想干辣椒、花椒，出味之后，就把土豆丝回锅，放点盐，翻炒均匀，再放点葱，再翻炒两下，就可以吃了。
4.非常够味啊，下酒应该不错，呵呵，不过俺不喝酒，呵呵！
麻辣薯丝做法已被16人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱自制香辣薯片做法
材料
土豆3个 干淀粉 2汤勺 孜然粉 适量 辣椒粉 适量 胡椒粉 适量 食盐 2茶勺
做法
1. 土豆洗净去皮，切成很薄的片。
2. 切好的土豆片放入清水中清洗2遍。
3. 锅中烧开适量水，调入2茶勺的食盐化开，加入土豆片焯水30秒左右，捞出投入清水中过凉。
4. 过凉后的土豆片捞出，置于家中用来晒干菜的竹筛上晾干水分。
5. 晾干的土豆片收入容器中，用滤勺慢慢的筛入-干淀粉。边筛边翻动土豆片。（这样筛下去可以有效的防止淀粉结团）
6. 表面均匀裹好淀粉的土豆片。
7. 锅中热油，油5、6成热时，下入土豆片。
8. 用筷子轻轻翻动，待炸至表面金黄时捞出，并放于吸油纸上吸掉油份。
9. 炸好的薯片放在容器里。
10. 把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，混合在一起拌匀，再用滤勺慢慢的、均匀得筛在薯片上，边筛边抖动薯片
11. 使每一片薯片上都均匀的裹上一层香料即可。
自制香辣薯片做法已被18人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱自制香辣薯片做法
材料
土豆：3个 干淀粉：两勺
做法
土豆洗净去皮，切成很薄的片。
切好的土豆片放入清水中清洗2遍。
锅中烧开适量水，调入2茶勺的食盐化开，加入土豆片焯水30秒左右，捞出投入清水中过凉。过凉后的土豆片捞出，置于家中用来晒干菜的竹筛上晾干水分。
晾干的土豆片收入容器中，用滤勺慢慢的筛入干淀粉。边筛边翻动土豆片。（这样筛下去可以有效的防止淀粉结团）
表面均匀裹好淀粉的土豆片。
锅中热油，油5、6成热时，下入土豆片。用筷子轻轻翻动，待炸至表面金黄时捞出，并放于吸油纸上吸掉油份。
炸好的薯片放在容器里。
自制香辣薯片做法已被99人烹饪过！
小编整理813位网友投稿材料与香辣薯丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泡菜三文鱼炸薯丝
第二种：薯丝蛋饼
第三种：薯丝豆腐
第四种：香煎薯丝饼配苹果圈
第五种：薯丝鸡肉饼
第六种：椒盐黄金薯丝
第七种：干锅香辣虾
第八种：香辣虾
第九种：香辣羊蝎子
第十种：香辣鸭脖子
小编结合18位厨师推荐再从469网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆腐肉臊、115【啤酒鸡翅】、猪肉沫蒸蛋、香辣土豆片、老板娘家祖传叉烧肉
啤酒鸡腿、红烧肉、炖牛肉配面包丸子、红酒焖牛腩
红烧翅根烧豇豆、可乐鸡翅、肉末豆腐。
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相关菜谱名称推荐：香辣薯丝,香辣薯丝,麻辣薯丝,自制香辣薯片
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