据了解,矿物质水作为近年来新兴的水种,直到2008年10月1日新版的国家标准《饮料通则》中,才第一次被列为与饮用天然矿泉水、饮用天然泉水、其它天然饮用水、饮用纯净水及其它包装饮用水具有同等法定地位的饮用水。

广东瓶(桶)装饮用水行业协会会长罗坦在接受采访时曾表示,我国矿物质水国家标准至今未有,企业在生产中执行的确实是企业标准。他同时认为,近年来瓶(桶)装水高速发展,标准尚滞后于行业的发展。而瓶装饮用水的标准定期修订和完善,将进一步规范行业的健康发展。据了解,目前水协也正在组织推进各水种标准的制定。

而事实上,关于矿物质水的争论已持续数年,而从行业发展看来,矿物质水正在快速上升,有望取代纯净水成为国内第一大水种。中投顾问食品行业首席研究员陈晨介绍,目前饮用水四大水种的排名顺序是纯净水、矿物质水、天然水和矿泉水。今年这个排名还不会出现变化。但是随着消费者健康意识的加强以及饮用水行业发展的趋势来看,纯净水的增速会放慢,矿物质水、天然水和矿泉水的增速将加快。“预计5年左右的时间,矿物质水会成为第一大水种。”

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