烹饪番茄烩肉片所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、油炸炉、搅拌机、三眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、单门冰箱、锯骨机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、水果刀、勺子、切菜器
家常菜菜谱番茄烩肉片做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄烩肉片、番茄烩肉片、香草番茄烩烧排骨,番茄烩牛肉。
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以下是54位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱番茄烩肉片做法
材料
番茄2个,里脊肉200克,胡萝卜1根,盐,姜
做法
1、挑选熟透的番茄两个洗净去皮。
2、番茄洗净切成小块,胡萝卜洗净切片,姜切成末待用。
3、猪肉洗净去掉筋膜。
4、里脊肉切成薄片,放入适量的水淀粉,盐,用手抓均腌制10分钟,让肉片充分吸收水分,更嫩滑。
5、锅中放少量油,然后加入番茄片和姜末,一起炒。
6、放入适量一小碗的清水或高汤小火熬5分钟。
7、水开,下肉片、胡萝卜片烫熟,调入少量盐(不用放鸡粉已经很鲜了,孕妇要少吃或不吃鸡粉、味素之类的物品)
8、小火煮2分钟后关火,浓浓的番茄汁就做好了撒上葱花即可。
小诀窍
1、一道清水汤,喝的就是鲜美的原味,调味料无需太多。
2、喜欢喝番茄味更浓的汤,就一定要用少量油把番茄炒一下,这样煮出来的汤番茄味非常浓郁。
番茄烩肉片做法已被12人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱番茄烩肉片做法
材料
番茄2个,里脊肉200克,胡萝卜1根,盐,姜
做法
1、挑选熟透的番茄两个洗净去皮。
2、番茄洗净切成小块,胡萝卜洗净切片,姜切成末待用。
3、猪肉洗净去掉筋膜。
4、里脊肉切成薄片,放入适量的水淀粉,盐,用手抓均腌制10分钟,让肉片充分吸收水分,更嫩滑。
5、锅中放少量油,然后加入番茄片和姜末,一起炒。
6、放入适量一小碗的清水或高汤小火熬5分钟。
7、水开,下肉片、胡萝卜片烫熟,调入少量盐(不用放鸡粉已经很鲜了,孕妇要少吃或不吃鸡粉、味素之类的物品)
8、小火煮2分钟后关火,浓浓的番茄汁就做好了撒上葱花即可。
小诀窍
1、一道清水汤,喝的就是鲜美的原味,调味料无需太多。
2、喜欢喝番茄味更浓的汤,就一定要用少量油把番茄炒一下,这样煮出来的汤番茄味非常浓郁。
番茄烩肉片做法已被48人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱香草番茄烩烧排骨做法
材料
柠檬罗勒(新鲜),葱,砂糖,盐,鸡精,料酒,黑胡椒粉,番茄3个,蒜,烧排骨
做法
1.柠檬罗勒洗干净切碎,番茄洗干净切碎、葱切粒、蒜切粒。
2.蒜爆香油锅,下番茄以及料酒爆炒片刻后加入排骨一起再炒片刻后加水(浸过菜面)煮开后改中小火焖煮。
3.快收汁后加入适量的盐、鸡精、黑胡椒粉、少许砂糖调味。
4.撒柠檬罗勒以及葱花炒均匀即可熄火。
香草番茄烩烧排骨做法已被85人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱番茄烩虾做法
材料
主料:去壳虾仁100克,葱,姜,蒜(各切末)1/3小匙,番茄酱1/2大匙,酱油1/4大匙,砂糖1/3小匙,酒1/2大匙,豆瓣酱少量,水1大匙,香油,淀粉各1小匙酒1/2小匙,盐少量
做法
1.虾仁洗净,洒上酒和盐。
2.在容器放入a充分混合,再加上虾仁拌匀,盖上保鲜膜用微波加热1分40秒。
tips:
本菜用微波炉烹制,微波时间1分40秒,若用冷冻虾加热时间则需增加2分钟。
番茄烩虾做法已被87人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱番茄烩牛肉做法
材料
主料:牛肉500克,
做法
1.将洋葱、蒜洗净,分别切成块、末,将酸黄瓜切成块。
2.将牛脯肉洗净,切成16至18块,撒盐、胡椒粉拌匀,腌约10分钟。
3.当油锅烧热后,将牛肉块放入,煸炒上色后捞出,控干余油,放入焖锅内。
番茄烩牛肉做法已被80人烹饪过!
小编整理968位网友投稿材料与番茄烩肉片相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:茄汁烩肉饭
第二种:杂豆烩肉煲
第三种:茄汁烩肉饭
第四种:海鲜白果烩肉皮
第五种:咖喱南瓜烩肉丸
第六种:红烩肉碎青豆马铃薯
第七种:烩肉卷
第八种:奶香烩肉丸
第九种:鳗鱼烩肉
第十种:宁夏美食 虎妞烩肉
小编结合54位厨师推荐再从662网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
烧烤土豆泥、黄花菜炖老鸭、黄花菜炖鸽子、黄花菜炖排骨、芋儿烧子排
红烧日本豆腐、椒盐排骨、可乐鸡翅、红枣圆肉炖海参
蜂蜜雪梨炖百合、虫草花炖瘦肉、糖醋排骨。
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相关菜谱名称推荐:番茄烩肉片,番茄烩肉片,香草番茄烩烧排骨,番茄烩牛肉











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