烹饪乌龙山狗肉火锅所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、面条机、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、热水器、斩切刀、筷子、倒油瓶
家常菜菜谱乌龙山狗肉火锅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐乌龙山狗肉火锅、乌龙山狗肉火锅、乌龙山狗肉，乌龙山楂茶。
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以下是93位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱乌龙山狗肉火锅做法
材料
带皮狗肉500克，糯米250克，冬瓜150克，内酯豆腐200克，野苏子50克，香菜末、花雕酒、盐、味精、白糖、胡椒粉、干辣椒各适量
做法
1、狗肉改成方块，汆水，加汤焖烂，扣碗内。
2、糯米蒸熟，加焖狗肉的原汤拌匀，酿在放有狗肉的碗内，蒸15分钟。
3、冬瓜改厚片，修成圆形，加鸡汤煨透，放在方形的玻璃纸上，其上再扣入狗肉方。
4、内酯豆腐切小粒，汆水。净锅内加入狗肉汤，下入豆腐，调味，勾薄芡，出锅，撒入香菜末，倒入小盅内，码盘即成。
乌龙山狗肉火锅做法已被12人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱乌龙山狗肉火锅做法
材料
带皮狗肉500克，糯米250克，冬瓜150克，内酯豆腐200克，野苏子50克，香菜末、花雕酒、盐、味精、白糖、胡椒粉、干辣椒各适量
做法
1、狗肉改成方块，汆水，加汤焖烂，扣碗内。
2、糯米蒸熟，加焖狗肉的原汤拌匀，酿在放有狗肉的碗内，蒸15分钟。
3、冬瓜改厚片，修成圆形，加鸡汤煨透，放在方形的玻璃纸上，其上再扣入狗肉方。
4、内酯豆腐切小粒，汆水。净锅内加入狗肉汤，下入豆腐，调味，勾薄芡，出锅，撒入香菜末，倒入小盅内，码盘即成。
乌龙山狗肉火锅做法已被82人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱乌龙山狗肉做法
材料
用料主料：鲜净狗肉1500克调料：茶油150克、豆瓣酱5克、辣妹子酱5克、盐5克、味精5克、桂皮5克、八角茴香5克、草果5克、白蔻5克、姜50克、葱50克、干红椒20 克、料酒50克、清汤l500克
做法
1、将狗肉刮洗干净，解切成均匀的块，用冷水锅焯水后捞出，用清水洗干净。
2、将锅置旺火上，放入茶油，烧至八成热，下入狗肉，烹上料酒，再加入调料煸炒后放入清汤，倒入砂煲内，上火煨至狗肉酥烂，拣去桂皮等香料，装入盘中，撒上葱花即成。
小诀窍
制作关键
烹制狗肉前要用柴火将狗肉皮面烧焦，去其异味。
乌龙山狗肉做法已被51人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱周村西衣狗肉老店——狗肉火锅做法
材料
１．治肾虚腰痛、畏寒、手足麻木：狗肉250克，黑豆50克，陈皮３克，用少量油盐姜蒜焙香狗肉后，再下黑豆、陈皮同煮烂服。
做法
５．治肾阳不足：狗肉200克切成小块，生姜20克，煮至半熟时，放入粳米100克同煮粥，加适量油盐调味食用，有祛寒壮阳，温肾补脾作用，适用于病后体虚或老人阳气不足、怕冷畏寒、手脚冰冷、腰膝无力、小便清长、肾虚阳痿、遗精遗尿、性欲减退等症。
６．治肝肾不足；狗肉1000克，切成４厘米见方的方块，用开水氽透，与生姜、香葱同放入热油锅炒，烹入米酒，然后倒入砂锅，放入淮山、枸杞各60克，鸡清汤1000克，用小火炖至熟烂，放入味精、胡椒粉和食盐调味食用。有滋补肝肾，益精明目作用。适用于年老体弱、肾精亏损、腰膝酸软，畏寒怕冷，阳痿早泄等症。
７．治脾肾阳虚：带骨狗肉1000克，切块，每块约15克，放入锅内炒干血水取出；大蒜末３--５克，豆瓣酱、芝麻酱各１５克下热油锅爆炒，再下姜片60克及狗肉边炒边加植物油30克，约炒５分钟后，烹入米酒，加鸡汤、食盐、陈皮、酱油、红糖，煮沸后倒入砂锅内，用小火焖一个半小时，加入味精即可食用。有温肾壮阳、补脾健胃作用。适用于肾虚遗精、遗尿、阳痿、早泄、小儿发育迟缓、营养不良。
８．治腰膝酸冷、夜尿多：番薯500克去皮切块，狗肉500克洗净切块，同放大碗内加适量猪油或花生油、食盐、水，隔水蒸熟食用。有补中益气、固肾强腰作用。适用于体虚怕冷、腰腿疼、夜多小便等症。
周村西衣狗肉老店——狗肉火锅做法已被21人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱乌龙山楂茶做法
材料
乌龙茶5克，山楂5克，杭菊花5克，枸杞子10克。
做法
上药共放保温瓶中，用沸水冲泡，加盖焖泡10～20分钟，频频服饮，饮完后可再用沸水冲泡，每日1剂。如为袋泡茶，每3可冲泡2～3袋。
乌龙山楂茶做法已被80人烹饪过！
小编整理914位网友投稿材料与乌龙山狗肉火锅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：狗肉火锅
第一种：狗肉火锅
第一种：古越龙山红烧肉
第一种：南方牛肉火锅
第一种：韩国烤肉火锅
第一种：羊肉火锅
第一种：酸菜白肉火锅
第一种：酸菜白肉火锅
第一种：鸡肉火锅
第一种：酸菜白肉火锅
小编结合93位厨师推荐再从873网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泰风炸鸡翅、香辣美容猪脚火锅、菊花羊肉火锅、御膳兔肉火锅、葱爆牛肉
豆腐干烧芹菜、娃娃菜烧年糕、干锅兔肉、香菇烧豆腐
白萝卜炖排骨、牛肉白菜炖粉丝、红烧冬瓜。
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相关菜谱名称推荐：乌龙山狗肉火锅,乌龙山狗肉火锅,乌龙山狗肉,乌龙山楂茶
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