烹饪五花肉炖菜干所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、酥皮机、三眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、冷库、豆浆机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、筷子、倒油瓶
家常菜菜谱五花肉炖菜干做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五花肉炖菜干、五花肉炖菜干、五花肉卤高丽菜干，五花肉炖红菇。
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以下是52位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱五花肉炖菜干做法
材料
五花肉8两
做法
1、提早一个小时用凉水泡开菜干，一小时后洗干净并切段（3厘米左右）
2、洗净五花肉，切片，不要太薄。
3、洗净砂锅，先铺一层肉，再放菜干，最后再倒入剩下的肉。
4、放盐、适量酱油，加水刚到菜面上（不用加油，因为五花肉会渗油出来）
5、留意火候，煮开了转小火炖。注意用勺子搅拌，让肉和菜互相渗透味道。
6、等水差不多都变成油了（约一个小时），关火，可以吃啦！
五花肉炖菜干做法已被32人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱五花肉炖菜干做法
材料
五花肉8两
做法
1、提早一个小时用凉水泡开菜干，一小时后洗干净并切段（3厘米左右）
2、洗净五花肉，切片，不要太薄。
3、洗净砂锅，先铺一层肉，再放菜干，最后再倒入剩下的肉。
4、放盐、适量酱油，加水刚到菜面上（不用加油，因为五花肉会渗油出来）
5、留意火候，煮开了转小火炖。注意用勺子搅拌，让肉和菜互相渗透味道。
6、等水差不多都变成油了（约一个小时），关火，可以吃啦！
五花肉炖菜干做法已被24人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱五花肉卤高丽菜干做法
材料
高丽菜干100公克，五花肉100公克，姜30公克，蒜仁40公克，沙拉油2大匙，酱油3.5大匙，鸡精粉1茶匙，细糖1茶匙，水600cc
做法
1.高丽菜干放入冷水中泡约30分钟后，捞出换水洗净，沥干备用。
2.五花肉切小块；姜、蒜仁切碎末备用。
3.热锅倒沙拉油，先放作法2的姜末、蒜末以小火爆香，再放入作法2的五花肉块炒至肉变白后，加入所有调味料及作法1的高丽菜干，以大火煮开后改小火煮约30分钟，关火再焖煮约20分钟即可。
五花肉卤高丽菜干做法已被38人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱雪里红五花肉炖豆腐做法
材料
老豆腐，五花肉，雪里红，盐，生抽，胡椒粉，鸡精，五香粉，姜片，油
做法
1.先把雪里红蒸熟，然后切段。
2.油锅烧热放入雪里红炒，再放入五花肉片和姜片。
3.然后放入生抽，盐，五香粉，鸡精，胡椒粉一起炒熟。
4.然后填汤倒入炖过继续炖１０分钟后倒入老豆腐小火炖１０分钟，最后出锅之前撒点葱花．
雪里红五花肉炖豆腐做法已被42人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱五花肉炖红菇做法
材料
五花肉100克，干红菇150克，盐适量，胡椒粉适量
做法
1.先泡发红菇，用大盆将其泡水，撒少许盐，10分钟后冲洗干净捞出滤干；
2.五花肉切大厚片先单独加水炖出味，用高压锅大概15分钟；
3.将红菇倒入炖好的五花肉汤里，大火滚开转中火小煮10分钟即可，吃时调盐味，撒胡椒粉。
五花肉炖红菇做法已被45人烹饪过！
小编整理601位网友投稿材料与五花肉炖菜干相关菜谱10种 希望喜欢！
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小编结合52位厨师推荐再从579网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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