烹饪冬瓜炖鸡肉所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、开水器、厨房剪刀、剪刀、削皮器
家常菜菜谱冬瓜炖鸡肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬瓜炖鸡肉、冬瓜炖鸡肉、冬瓜炖鸡肉，冬瓜炖鸡。
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以下是55位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱冬瓜炖鸡肉做法
材料
主料：半只鸡，500克冬瓜，姜，蒜头，香菜
做法
1、先用调料、姜丝、蒜头给鸡肉入味。
2、冬瓜去皮切块。
3、上锅炒香鸡肉，加少许水炖。
4、等鸡肉汁水吸收后，倒入冬瓜，盖锅慢炖。
5、至冬瓜变软炖烂便可出锅。
6、用香菜装饰便可上桌。
冬瓜炖鸡肉做法已被24人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱冬瓜炖鸡肉做法
材料
鸡肉，冬瓜，盐，枸杞，姜，葱，胡椒粉
做法
1.鸡肉洗净干净斩块
2.冬瓜切块
3.枸杞用清水泡好
4.锅内加水，水开后放鸡肉块焯水5.然后用清水清洗干净
6.葱打成结，姜切成片，锅中放入适量的水加入葱、姜和焯好的鸡肉块 7.大火煮开后转中小火煮一个半小时左右
8.加入切成片的冬瓜，和适量的盐，继续煲10多分钟
9.加入泡好的枸杞，放入胡椒粉
10.再煲两三分钟即可
冬瓜炖鸡肉做法已被73人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱冬瓜炖鸡肉做法
材料
主料：半只鸡，500克冬瓜，姜，蒜头，香菜
做法
1、先用调料、姜丝、蒜头给鸡肉入味。
2、冬瓜去皮切块。
3、上锅炒香鸡肉，加少许水炖。
4、等鸡肉汁水吸收后，倒入冬瓜，盖锅慢炖。
5、至冬瓜变软炖烂便可出锅。
6、用香菜装饰便可上桌。
冬瓜炖鸡肉做法已被53人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱冬瓜炖鸡做法
材料
鸡腿2只，竹笋1/4支，冬瓜700g，姜5片，葱1支，ａ.米酒30㏄，水1600㏄，盐15g，ｂ.盐5g，糖5g
做法
微波炉作法：
1.竹笋去壳洗净后切片；冬瓜去皮洗净后切块；姜切丝、葱切末备用。
2.鸡腿洗净切块，放入容器中加水至淹过鸡块，覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热5分钟后捞出鸡块，倒出汤汁备用。
3.将所有材料及调味料ａ放入容器中，覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热15分钟后取出，加入调味料ｂ拌匀，再焖15分钟即可。
电磁炉作法
1.竹笋去壳洗净后切片；冬瓜去皮洗净后切块；姜切丝、葱切末备用。
2.鸡腿洗净切块，放入汤锅中加水至淹过鸡块，再加入其余材料及调味料，用强火加热15分钟后，改弱火加热30分钟即可
冬瓜炖鸡做法已被12人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱冬瓜炖鸡做法
材料
鸡腿2只，竹笋1/4支，冬瓜700g，姜5片，葱1支，米酒30㏄，水1600㏄，盐15g，盐5g，糖5g
做法
1.炉作法：
2.竹笋去壳洗净后切片；冬瓜去皮洗净后切块；姜切丝、葱切末备用。
3.鸡腿洗净切块，放入容器中加水至淹过鸡块，覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热5分钟后捞出鸡块，倒出汤汁备用。
4.将所有材料及调味料ａ放入容器中，覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热15分钟后取出，加入调味料ｂ拌匀，再焖15分钟即可。
5.炉作法
冬瓜炖鸡做法已被26人烹饪过！
小编整理456位网友投稿材料与冬瓜炖鸡肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬瓜炖排骨
第一种：冬瓜炖排骨
第一种：冬瓜炖羊肉丸
第一种：冬瓜炖羊腩
第一种：冬瓜炖排骨
第一种：冬瓜炖牛肉
第一种：枸杞冬瓜炖腔骨
第一种：科甲冬瓜炖翅
第一种：冬瓜炖羊肉
第一种：茯神冬瓜炖白鸭
小编结合55位厨师推荐再从875网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻辣田螺、红烧鸭膀、【番茄肉末烧豆腐】、豆豉焖猪耳朵、回锅肉
diy排骨话梅、西红柿炖龙虾、家常涨蛋、家常蒸茄子
腊八蒜蓉排骨、里脊肉烧苦瓜、西红柿炖猪蹄。
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相关菜谱名称推荐：冬瓜炖鸡肉,冬瓜炖鸡肉,冬瓜炖鸡肉,冬瓜炖鸡
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