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美食做法:鸡翅的n种做法------巧做自制奥尔良鸡翅做法 图片及所用厨具(电磁灶家用双灶)

2024-03-12 12:55 来源: 作者/编辑: 浏览次数:5916 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪鸡翅的n种做法------巧做自制奥尔良鸡翅所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、单门冰箱豆浆机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、叉子、蒸笼

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以下是22位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱鸡翅的n种做法------巧做自制奥尔良鸡翅做法

材料

新鲜的鸡翅1kg(表面不带有血水),微波炉或小烤箱,宝迪纽奥良新奥尔良烤翅料78g.

做法

制作过程:

准备鸡翅:新鲜的鸡翅1kg(表面不带有血水),微波炉或小烤箱,宝迪纽奥良新奥尔良烤翅料70g;鸡翅洗净后在表面用刀划几道口或用牙签扎十多个小孔,以利于腌料浸入,鸡翅更入味;

搅拌与腌制:配比:70:70:1000=料:水:,充分混拌10分钟,放于冷藏室静腌8个小时,腌制过程中翻动两三次为好,利于料汁完全吸收;

烤制鸡翅:将腌制好的鸡翅摆盘,放入微波炉转熟即可。

不同制作方法的建议:1.微波炉:高火3-6分钟;2.烤箱:烘烤10-15分钟;3.明火烧烤:涂抹适量的油以免烤焦;4.油炸:建议裹上面粉下可保持水嫩;5.蒸煮:在内隔水蒸熟即可。

鸡翅的n种做法------巧做自制奥尔良鸡翅做法已被82人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱鸡翅的n种做法------巧做自制奥尔良鸡翅做法

材料

新鲜的鸡翅1kg(表面不带有血水),微波炉或小烤箱,宝迪纽奥良新奥尔良烤翅料78g.

做法

制作过程:

准备鸡翅:新鲜的鸡翅1kg(表面不带有血水),微波炉或小烤箱,宝迪纽奥良新奥尔良烤翅料70g;鸡翅洗净后在表面用刀划几道口或用牙签扎十多个小孔,以利于腌料浸入,鸡翅更入味;

搅拌与腌制:配比:70:70:1000=料:水:肉,充分混拌10分钟,放于冷藏室静腌8个小时,腌制过程中翻动两三次为好,利于料汁完全吸收;

烤制鸡翅:将腌制好的鸡翅摆盘,放入微波炉转熟即可。

不同制作方法的建议:1.微波炉:高火3-6分钟;2.烤箱:烘烤10-15分钟;3.明火烧烤:涂抹适量的油以免烤焦;4.油炸:建议裹上面粉下锅可保持水嫩;5.蒸煮:在锅内隔水蒸熟即可。

鸡翅的n种做法------巧做自制奥尔良鸡翅做法已被62人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱自制奥尔良烤翅做法

材料

鸡翅500g、辣椒粉3勺、孜然粉2勺、胡椒粉半勺、生抽3勺、大蒜汁(看个人喜好)、蜂蜜1罐(没有确切的量,到时填写适量即可)

做法

1、鸡翅解冻好,用牙签扎几下,这样鸡翅更入味儿。

2、将大蒜汁、3勺辣椒粉、2勺孜然粉2勺、半勺胡椒粉、3勺生抽倒入容器中与鸡翅混合,反复抓匀,确保鸡翅每一面都能涂上酱料。腌制2-3小时。

3、烤箱预热200度10分钟,这段时间可以将腌制好的鸡翅放在烤盘上,正反两面刷上蜂蜜。

4、将鸡翅放入烤箱,烤制10分钟。

5、10分钟之后,拿出烤翅,再次刷上一层蜂蜜,再烤5分钟就可以啦。因为烤箱是上下一起烤的,所以不用在中途翻面。

自制奥尔良烤翅做法已被31人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱秘制奥尔良烤翅做法

材料

鸡翅,奥尔良腌料,花椒,麻椒,孜然,白芝麻,水,料酒,酱油

做法

先将鸡翅用水冲洗干净,划几刀。

在将腌料对水冲好(1:5)。

加入料酒、花椒、麻椒、少许酱油。

将鸡翅放入(建议腌一晚上)。

在烤盘上铺好锡纸,将鸡翅排好,放入烤箱218度烤45分钟。

注意:在这期间要隔一段时间刷上剩余的腌料,在快烤好前3分钟撒好孜然和白芝麻,就可以享用了~

小诀窍

为了避免鸡的腥味加入料酒,如果效果不好可以用牛奶来洗,这样可以祛除腥味还可以使肉更加有弹性更营养。

酱油只是为了让鸡翅看起来更漂亮,所以不要加多,以免味道过重。

非常简单,喜欢烤翅的朋友试一试吧。

秘制奥尔良烤翅做法已被91人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱新奥尔良烤翅的做法做法

材料

鸡翅 1000克

做法

菜谱做法:

鸡翅洗净,晾干表面水分用牙签扎些小洞方便入味。

烤肉料50克烤料兑70克水,将烧烤料和鸡翅上混合均匀,使其裹上烤肉料,放入冰箱冷藏5小时,中途翻面两到三回。

烤盘里铺锡纸刷层薄油。

将鸡翅放入,烤箱预热220度,时间设为20分钟。

中间拿出翻一次面。

可刷一层蜂蜜水 烤出的鸡翅颜色更好看(可以省略此步)。

继续入烤箱烤至2面金黄即可出炉。

摆在盘子上即可。

平时一直是买现成的奥尔良烤翅的,直接微波炉一转,叮一下就好了,但是价格么就稍稍贵点的了。看到有这个阿qq新奥尔良烤翅腌料就想试试看,买了鸡翅,自己试下啦,降低成本哈,哈哈

新奥尔良烤翅的做法做法已被60人烹饪过!

小编整理314位网友投稿材料与鸡翅的n种做法------巧做自制奥尔良鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:奥尔良鸡翅

第一种:奥尔良鸡翅

第一种:新奥尔良鸡翅

第一种:阳光下的花儿:奥尔良鸡肉寿司

第一种:奥尔良鸡肉批萨

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第一种:奥尔良鸡丁黄金脆底披萨

第一种:奥尔良鸡丁黄金脆底披萨

第一种:山药奥尔良鸡丁

第一种:玉环便当-好记便当 奥尔良鸡腿饭+可乐

小编结合22位厨师推荐再从153网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

胡萝卜玉米炖排骨、川香麻辣豆腐、川香麻辣土豆片、川香麻辣花生、川香麻辣鸡翅

川香麻辣蒜苗、川香麻辣排骨、川香麻辣鸡块、红烧肉

川香麻辣牛肉、川香麻辣鸭腿、川香麻辣豆腐皮。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7643人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

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相关厨具产品推荐: 油炸炉、冰箱、切片机、炉灶、蒸笼 、电热壶

 
本文标题:美食做法:鸡翅的n种做法------巧做自制奥尔良鸡翅做法 图片及所用厨具(电磁灶家用双灶)
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